未来农产品加工市场空间巨大！2023年的热点方向有哪些？
目前，我国的果品加工率只有10%，低于世界30%的水平；我们的肉类加工率只有17%，远低于发达国家60%的水平。这些差距，恰恰是农产品加工业新的更大的市场空间，农产品加工率每提升1个百分点，对应的都是百亿、千亿的消费容量。因此，我国农产品加工有更大市场空间。从未来的政策及市场走向来看，以下四个方面将是我国农产品加工的热点方向：
冻干农产品成致富新产业，农产品辐照加工产业发展潜力大
务工人员在晋城市绿野生态农业股份有限公司生产车间忙碌着，该公司大力发展红薯、苹果、草莓等有机农产品冻干食品加工产业。公司年转化红薯2000吨，苹果、草莓等500吨，增加了农产品附加值，带动3600户农民走上了富裕路。张兴赢建议，建立特色农产品辐照产业区域发展的长效机制，建立“国家特色农产品辐照产业区域建设发展中心”，提供产业区域发展战略咨询。在特色农产品优势区或集散地兴建农产品辐照科技示范工程。
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