吃不完的水果拿来做水果酒,让你宅在家也能解解馋,好喝不醉人

吃不完的水果拿来做水果酒,让你宅在家也能解解馋,好喝不醉人

水果加工 饮品饮料 3个月前 (02-21)

桑格利亚水果酒有着层次丰富的香气和甜味,是源于西班牙的一种鸡尾酒。将葡萄酒与喜欢的水果混合,再加上碳酸水后酿制一天,不但香气加倍,酒也会变得更加顺口,由于几乎没有热量,因此很受女性们的欢迎。在派对中或招待访客时,可以使用大容器或玻璃容器盛装,每个人分别将酒舀至自己的酒杯中品尝。

红酒过期了有什么用途?美容,消毒,烹饪美食…用途真多!

红酒过期了有什么用途?美容,消毒,烹饪美食…用途真多!

饮品饮料 饮食健康 4个月前 (02-14)

喝红酒是有一些美容功效的,它可以让我们的肌肤越来越滑,变得靓丽有光泽,但是红酒打开后,过一段时间后就会被氧化,失去原本的口感。那么红酒过期了有没有什么其他的用途呢?葡萄酒和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

保质期为10年的葡萄酒,10年后还能喝吗?

保质期为10年的葡萄酒,10年后还能喝吗?

水果加工 饮品饮料 4个月前 (01-26)

经常我们会遇到这样的问题:这瓶酒是 2004 年的,距今已经 10 年以上了,已经过了 10 年保质期了,这酒还能喝吗?有些消费者也有相同疑惑:美人鱼电影中价值上百万的 1990 年罗曼尼康帝(DRC,Romanee-Conti),还能喝吗?怎么还能卖这么贵呢?那保质期是不是真的就能“保证品质”呢?哪些酒过了 10 年还能喝呢?

红酒放多久算过期?葡萄酒到底有没有保质期?

红酒放多久算过期?葡萄酒到底有没有保质期?

饮品饮料 5个月前 (01-16)

背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗?怎么还有人买,还卖好多万?”“葡萄酒保质件事,真是一个消费者永远在问,进口商永远在澄清的话题。不得不说,历史造就的问题,需要回到历史当中去认识,去解惑。适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶熟系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。

葡萄是如何变成酒的?从采摘到装瓶的葡萄酒酿制过程

葡萄是如何变成酒的?从采摘到装瓶的葡萄酒酿制过程

水果加工 饮品饮料 5个月前 (01-06)

葡萄采摘是一年中最热闹的日子,在这个日子里,葡萄们似乎要完成一个成年礼一样,从葡萄藤脱离,赶赴着去完成一项伟大的使命。采摘的时候,天气很重要,如果天气不好,全部葡萄可能都会被破坏。葡萄酒熟成之后,就要考虑装瓶了。不过,在装瓶之前,还要对葡萄酒进行一番“打扮”——过滤。下图是过滤葡萄酒与没过滤葡萄酒间的差别,你们感受下。装瓶完成后,一串葡萄就完全蜕变成高雅的红酒啦!

快手酒仙:开播4个月,吸粉88万,5000万销售额!

快手酒仙:开播4个月,吸粉88万,5000万销售额!

创业故事 饮品饮料 5个月前 (12-27)

近日一条关于快手主播李宣卓直播卖酒破5000万的新闻吸引了笔者注意。据称,李宣卓开播4个月,吸粉88万,总创5000万的销售额记录,直播高峰期1分钟卖出1万单白兰地,被粉丝戏称“快手酒仙”。在刚过去不久的双12活动中,这位“快手酒仙”邀请演员于荣光进行了一场同台直播。直播当日,于荣光代言的白兰地6千单库存被3秒抢空,补货后1分钟内成交1万单,单品销售额突破150万元。

2019饮料行业10大趋势:粉色狂热,饮料旅游…

2019饮料行业10大趋势:粉色狂热,饮料旅游…

饮品饮料 7个月前 (11-12)

葡萄酒大师、Waitrose的合伙人兼啤酒、葡萄酒、烈性酒和软饮料业务主管Pierpaolo Petrassi表示:“人们对饮料的态度正在发生显著变化。许多人的‘保留曲目’比以往任何时候都为更丰富,他们会仔细考虑自己要喝什么,对应场合、同伴或季节寻找一种体验和感觉。”

水果泡酒的简单秘方,手工自酿学起来!

水果泡酒的简单秘方,手工自酿学起来!

水果加工 饮品饮料 8个月前 (09-24)

生活如此清苦,若能喝上一杯甘甜的果酒,再来一碗甜蜜的罐头,一切的苦楚也不过过眼云烟。不同的水果泡酒还具有不同的疗效,适量的饮用对身体还是大有好处的。这是一碗果酒,我干了,你随意。注:泡酒选用的水果一定不能有烂肉;白酒最好选择高度酒且纯粮食酒;所用的器皿选择玻璃,有条件的可以选择陶罐,这样泡出来的酒口感更好。

自制的果酱如何保存?能冷冻么?立秋后必煮这果酱,不加糖也甜

自制的果酱如何保存?能冷冻么?立秋后必煮这果酱,不加糖也甜

水果加工 调味品禽蛋品 9个月前 (09-03)

做法:1.新鲜的桃子毛较多,清洗时,先用盐水浸泡一会,然后就可以非常轻易的将桃毛搓洗掉了。*做果酱用的桃子,要挑软的,越软越好,能轻易撕掉皮的那种才易煮成果酱。否则捏着感觉硬硬的脆桃,切成丁熬煮过后,依旧是小桃子丁,不易成为果酱。或者将脆桃常温下放置两天,等它软了再做。若是不想等,就把脆桃切丁后,加少量水放料理机里搅打成果泥后,再煮成果酱也行。

你知道什么是果酒吗?带你走进果酒世界

你知道什么是果酒吗?带你走进果酒世界

水果加工 饮品饮料 9个月前 (08-29)

在最新一期的视频里,李子柒摘了很多黄桃,做了各种各样的美食,还酿造了美味的果酒,每一种看起来都是好看又好吃。看她生活的样子,真让人羡慕,这正是我心里渴望,而又难以实现的生活啊。各种果酒应该有各自独特的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则以苹果香气和陈酒脂香。

微醺艺术之下,“花果酒”市场大前景被看好……

微醺艺术之下,“花果酒”市场大前景被看好……

国目前的果酒销售额的年增长率为15%,预计2018年果酒行业的规模将超过2000亿元。现在我们每年水果就得销售量为30万吨,相当平均2人年销售一瓶750ml的花果酒,占世界人均水果酒销费总量的6%,可见花果酒在国内的市场的潜力巨大。作为一种保健养生酒,花果酒发展潜力可观,另外,业内认为,酒类市场的消费驱动不再是对品牌以及价格的追求,消费者渐渐把自己所需要的保健养生

果酒饮品的投资价值,必须深度思考的行业观察

果酒饮品的投资价值,必须深度思考的行业观察

创业项目 水果加工 饮品饮料 10个月前 (08-15)

果酒,不仅是饮品,也和艺术品一样具有投资价值。在股灾中,股票市场可能会崩溃,但果酒永远不会贬值,因为喝酒的人永远不会消失。目前我国果酒,就生产所需原料和工艺完全不同的果酒就有数十种。然而,在国内一些知名大型超市中调查发现,货架上摆放的果酒品种却很少。这是因为中国的果酒(非葡萄酒)市场没有开发价值吗?还是意味着果酒市场是中国酒业市场中的一个亟待填补的空白?

酿制葡萄酒时,为什么不能完全密封?酿酒师:不想没酒喝酒别密封

酿制葡萄酒时,为什么不能完全密封?酿酒师:不想没酒喝酒别密封

水果加工 饮品饮料 10个月前 (08-10)

技巧可不是从网上学来的,而是正儿八经从酿酒师那里拜师学来的,虽然是个半吊子,但和一般人相比,还是拿得出手的。在酿制葡萄酒的过程中,有一个步骤是让葡萄在无氧或者少氧的环境下发酵,这样才能让糖分变成酒精,对于这个步骤,一直存在很大的争议,有人认为这个过程是需要进行密封的,有人认为这个步骤是不能密封的,那么到底谁才是对的呢?其实这个步骤还真不能密封,这是为何呢?小编下面就细细道来。

葡萄酒的世界太复杂?记住这9点你就入门了

葡萄酒的世界太复杂?记住这9点你就入门了

饮品饮料 10个月前 (08-08)

葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和生物学等方面的知识,是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂怎么办?现在许多地区都在生产葡萄酒,葡萄酒的世界也越来越复杂了,我们得学会简化一些知识。所以,今天本文要讲的就是葡萄酒界最重要的 9 件事……法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒产国。其一,这三个葡萄酒产国生产着世界上大部分的葡萄酒

青洽会农业展区:果品摇身一变受热捧!

青洽会农业展区:果品摇身一变受热捧!

水果加工 11个月前 (06-21)

走进C馆海东农业展区,一行绿色的字体清新脱俗,一个个农产品商标各具特色。展馆内的新鲜农副产品琳琅满目,让大家都咽起了口水。“再来一杯……”架子上的饮品、葡萄酒、核桃油在展馆内很是受宠。海东市是青海省传统的果产区,常年果品产量占到全省的近70%,是青海省最大的“果盘”生产基地。就在展馆内,我们看到了农户的希望,那就是软儿梨加工生产成果酒系列,销往省内外各地。

85后夫妻落叶归根创业故事:原浆发酵杨梅酒酿造幸福之路

85后夫妻落叶归根创业故事:原浆发酵杨梅酒酿造幸福之路

创业故事 水果加工 饮品饮料 1年前 (2019-04-25)

最近在浙江省缙云县舒洪镇举办的仁岸杨梅节上,这对夫妻的杨梅酒大放异彩,连喝惯了葡萄酒的老外尝了都竖起大拇指。正所谓有舍有得,他俩放弃高年薪回到家乡创业其实是另一种收获,远离城市的浮躁,回归山村带领村民一起致富,杨梅酿酒一解致富忧愁。原浆发酵杨梅酒,出自缙云一对85后夫妻之手。夫妻俩放弃了杭州、宁波十七八万的年薪回到家乡创业,利用杨梅酿酒致富,为留住这份入口生津的酸甜。

图示:王岗竹园柴火鸡简介(贵州贵阳市乌当区)

图示:王岗竹园柴火鸡简介(贵州贵阳市乌当区)

休闲农庄 贵州农庄 1年前 (2019-02-20)

柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱。竹园柴火鸡位于贵阳市乌当区新堡布依族乡王岗村,王岗村是一个典型布依特色的村寨,这里古树成林,依山傍水,干栏式建筑群保存比较完整。王岗以传统布依美食庖汤“三盘四碟八大碗”而远近闻名,享有“庖汤第一村”的美誉。特色农家菜、柴火鸡、庖汤、自酿葡萄酒等。

重庆3名大学生回农村创业-我们就是要做新型农民

重庆3名大学生回农村创业-我们就是要做新型农民

创业故事 1年前 (2019-02-14)

我们就是要做新型农民,今年是第一年,我们的第一桶金就有24万元。”胡开伦乐呵呵地说,雍宇和曾贤达是高中同学,他们3人通过曾贤达认识后,最终决定跟风搞生态农业种植,“我毕业于农学院,专业就是农学,也帮人搞过种养殖,还曾自己开办过养殖场。安溪镇党委书记范川最终被3个大学生农民踏实的创业方案和干劲所感动,态度也从最初的疑惑变为赞赏。

福建闽侯县南屿镇:龙晶葡萄庄园图文简介

福建闽侯县南屿镇:龙晶葡萄庄园图文简介

休闲农庄 福建农庄 1年前 (2019-01-26)

福州龙晶葡萄庄园由福州龙晶生物技术有限公司投资1000万元兴建,租用农地面积200亩,主要种植名优欧亚种葡萄,全部采用钢架大棚,实行有机栽培,打造绿色生态品牌。龙晶葡萄庄园以葡萄生产、采摘、酿酒为主题,着力展现八大自然和人文景观:情侣葡萄园、观赏葡萄园、体验葡萄园、保健葡萄园、葡萄科普园、葡萄长廊、葡萄科技展示厅和葡萄酒堡。

葡萄酒风味的青鱼子怎么做:原料配方与制作方法

葡萄酒风味的青鱼子怎么做:原料配方与制作方法

水产加工 1年前 (2019-01-17)

1.将青鱼子以外的原料混合制成调味液温度调至18~20℃。2.青鱼子漂白之后,用酶作过氧化氢处理、浸盐。3.用清水漂泡一昼夜,脱盐、脱水。4.将其放入调味液内浸泡3天,此时,每天搅拌两次(寒冷季节浸泡4天)。5.分离出第4道工序中浸出的液体,于灌装之前预先喷注下述调味液。6.灌装后立即密封,并于-30~-40℃条件下冻结。

湖南株洲.悠移庄园图文简介(湖南农庄)

湖南株洲.悠移庄园图文简介(湖南农庄)

休闲农庄 湖南农庄 1年前 (2019-01-04)

农庄特色:乡里风光,乡里饭菜,乡里风情,乡里游戏;看樱花,采蒿子,赏油菜花,临池垂钓,嗅一嗅那乡土气息;打陀螺,滚铁环,回味当年那无忧无虑的细伢子生活。农耕:1800亩一望无际的农庄和随处可见的瓜果,有在葡萄架下窜来窜去寻找吃食的兔子和小心翼翼寻找谷粒的鸡,请你亲身体验的“开心农场”;

草莓果酒怎么做_组图演示手工做法

草莓果酒怎么做_组图演示手工做法

水果加工 饮品饮料 1年前 (2018-12-24)

1刚买回来的草莓;2用清水洗,我洗草莓时总是放点洗涤剂,浸泡一会儿,再用清水洗;3洗好的草莓,揪掉蒂把;4洗时用钢盆什么盆都行,控一会水,揪掉蒂把,放入塑料盆,我家有几个盆是专用的。6用手把草莓捏碎,要使用铁盆的话,怕有铁锈味

重庆:常青藤四季田园图示简介

重庆:常青藤四季田园图示简介

休闲农庄 重庆农庄 1年前 (2018-12-19)

常青藤·四季田园位于农业园区拓展区,总占地约2882亩。一个核心即占1345亩的葡萄文化博览园,包含波尔多葡萄酒、红酒博物馆、世界名庄区等;三大配套区:规划占地555亩的维也纳森林酒店度假区,规划占地630亩的维尼斯游乐休闲体验区,2015年常青藤四季田园全部建成后,将成为重庆首个集科技农业、都市农业、休闲旅游农业于一体的国际乡村度假俱乐部。

山葡萄果醋的批量加工方法及操作要点

山葡萄果醋的批量加工方法及操作要点

水果加工 1年前 (2018-12-16)

选取成熟度好的新鲜山葡萄果实,剔除病虫果、腐烂果;然后用除梗机除梗,用果蔬破碎机破碎,破碎时注意籽粒不能被压破,汁液不能与铁、铜等金属接触。含糖量不足15%的可用白砂糖补足。先把葡萄酒酵母按8%的量接种到灭菌的装有97g果汁的500mL三角瓶中进行活化,活化温度32~34℃,时间4小时;活化完毕后,按果汁5%的量加入广口瓶中进行扩大培养8小时,温度30~32℃。

湖北麻城阎家河镇:龙腾生态园图示简介

湖北麻城阎家河镇:龙腾生态园图示简介

休闲农庄 湖北农庄 1年前 (2018-12-09)

龙腾生态园是一家专门从事现代农业种植,采摘、休闲、观光、体验农产品深加工于一体的的综合性生态园,还有草场骑马射箭,蒙古包烤全羊等特色活动。龙腾生态园建有现代化温室和钢架大棚等设施,轮作套种了葡萄、草莓、猕猴桃等精品果蔬,年产葡萄100万斤,哈密瓜、草莓等果蔬50万斤。

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