糖醋茄块,酸酸甜甜的,简单易做,快来试一下吧

糖醋茄块,酸酸甜甜的,简单易做,快来试一下吧

热菜 蔬菜加工 2周前 (05-23)

因为小时候妈妈总做,吃一次就喜欢上了,明明是茄子,却吃出来了肉的感觉。因为孩子也喜欢吃,今天就做了一次。食材清单:长茄子2个、盐半勺、淀粉2勺、葱1根、蒜2瓣、熟白芝麻适量、番茄酱2勺、醋1勺。做法:1最好用细长的茄子,肉多籽少。2切成小块,基本就是先切成段然后一分四。3用适量盐腌一下。4腌茄子时把配料准备好,蒜切末,葱花切好,熟白芝麻准备好。

豌豆不要炒着吃,加点淀粉拌一拌,比美国青豆还酥脆,一顿吃一盘

豌豆不要炒着吃,加点淀粉拌一拌,比美国青豆还酥脆,一顿吃一盘

热菜 蔬菜加工 3周前 (05-15)

立夏后,是采收的季节,我们这里夏天雨水较多,除了要赶快把油菜割完以后,其它的两种豆子也要割了,一种是蚕豆,另外一种是豌豆。每年豌豆成熟,我都会做一道菜,豌豆不要炒着吃,加点淀粉拌一拌,比美国青豆还酥脆,一顿吃一盘,这道菜便是香酥小豌豆。新鲜的豌豆水分足,剥开以后一粒大大的豆子,脱壳而出,光是它翠绿的外皮,就让人食欲大增。

五一小长假,教你在家做孔雀开屏鱼!营养又美味!30秒学会

五一小长假,教你在家做孔雀开屏鱼!营养又美味!30秒学会

水产加工 热菜 1个月前 (05-02)

1.草鱼去鳞去腮洗净,葱姜蒜洗净切片。2.清洗干净的草鱼从背部改刀切开,不要切掉,放入盘中,加入姜片,盐,料酒抹匀腌制20分钟。3.盘中放姜片,葱丝,将腌制好的草鱼在盘中摆放好,在将蒸鱼豉油均匀的撒在鱼身上,再上蒸锅蒸15分钟后取出。4.起锅烧油,油热,放入葱姜蒜,红辣椒炒香后均匀的浇在鱼身上

火龙果还可以这样做,口感香甜,大人孩子都爱吃

火龙果还可以这样做,口感香甜,大人孩子都爱吃

小吃零食 水果加工 1个月前 (05-01)

食材:牛奶360克、红心火龙果100克、玉米淀粉45克、椰蓉适量、白糖40克。做法:1. 100克牛奶,淀粉,白糖放入大碗中充分搅拌均匀。2. 火龙果切小块,倒入剩余的牛奶放入料理机中打成果汁备用。3.将果汁放入锅中大火煮开,转小火,倒入玉米淀粉混合液,不断搅拌至黏稠。4.将煮好的果糊放入容器中,摊平整,放置冰箱冷藏6小时。

洗生蚝肉,放淀粉进去只对了一半,再多加点它,脏物自己跑出来!

洗生蚝肉,放淀粉进去只对了一半,再多加点它,脏物自己跑出来!

水产加工 美食 1个月前 (04-28)

有一次阳仔在看一档美食综艺的节目,刚好看到里面一位叫“李家鼎”的大厨在教大家如何清洗生蚝,他说:洗生蚝的话,加淀粉进去只对了一半,另外还得往里加点它,这样才能让生蚝缝隙里的脏物跑出来,于是我立刻试验了一番,效果是真的好,以下阳仔就用这位鼎爷教的法子来跟大家分享一下,洗生蚝肉,放淀粉进去只对了一半,再多加点它,脏物自己跑出来!

木耳里打1个鸡蛋,原来这么好吃,又香又脆,上桌就扫光

木耳里打1个鸡蛋,原来这么好吃,又香又脆,上桌就扫光

热菜 食用菌类 1个月前 (04-24)

1、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。2、 今天来分享一下“香脆木耳”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:木耳、蛋黄、鲜辣粉、椒盐粉、小麦淀粉、麻辣鲜、孜然粉;4、刚刚泡发好的木耳老根摘去。

山药别炒着吃了,教你特色做法,好看又好吃,上桌连汤汁都扫光

山药别炒着吃了,教你特色做法,好看又好吃,上桌连汤汁都扫光

热菜 蔬菜加工 1个月前 (04-24)

山药营养丰富做法多样,之前给大家分享最多的就是山药小饼和山药面包,今天就给大家分享一个山药新吃法,好看又好吃,Q弹爽滑,上桌连汤汁都扫光,快来看看是怎么来做的吧!1,准备好两根山药去皮后切成小段,放入蒸锅蒸15分钟蒸熟;2,利用蒸山药的时间调一个料汁:碗中倒入生抽,老抽,十三香,食盐,白糖,倒入半碗的清水搅拌混合均匀备用

原来香椿可以这样吃,你吃对了吗?

原来香椿可以这样吃,你吃对了吗?

美食 蔬菜加工 2个月前 (04-19)

生吃,听着生冷不生冷,新鲜的香椿都洗净切丁,豆腐切块,放盐,鸡精,香油,即可。简单易懂,生的和熟的拌豆腐的味道不一样的,我喜欢熟着拌豆腐,那样味道更大。炸香椿芽。整棵香椿芽过热水后沥干水分,蘸面糊(玉米淀粉,鸡蛋,五香粉,鸡精,盐,成酸奶状,)然后下油锅炸至金黄色出锅即可!酥脆可口!

农村一种野生树人称“七叶树”,果实很神奇又像水果,营养丰富

农村一种野生树人称“七叶树”,果实很神奇又像水果,营养丰富

因每片叶子都是由七小片叶组成,所有给它取名叫做七叶树,七叶树的种子是可以食用的,但直接吃味道苦涩,需用碱水煮后方可食用,它的味道吃起来像板栗,当然七叶树的果实也可提取淀粉,它的木材细密紧致,可以制造各种器具,种子还可作药用,榨油和制造肥皂等。七叶树还是观叶、观花、观果不可多得的树种,在有的地方,还把它当作风景树来栽种。

怎么自制酸甜菠萝派:鲜香爽口的美味小吃

怎么自制酸甜菠萝派:鲜香爽口的美味小吃

小吃零食 水果加工 2个月前 (04-04)

材料:手抓饼、波萝、白糖、水淀粉、黄油、鸡蛋、熟黑芝麻适。做法:1、菠萝洗净去皮均匀切丁,鸡蛋入碗打散待用。2、起平底锅,放入黄油小火融化,倒入菠萝丁,加少许食盐翻炒5-7分钟,加入适量白糖,翻炒至白糖溶化,加入适量水淀粉搅拌均匀制成酱料待用。3、手抓饼置于案板,均匀切成4块,放入适量菠萝酱,面皮对折压边收口做成馅饼。

土豆这吃法真新鲜,味道鲜美,造型独特,孩子喜欢,4步即可完成

土豆这吃法真新鲜,味道鲜美,造型独特,孩子喜欢,4步即可完成

小吃零食 蔬菜加工 2个月前 (03-26)

土豆是我这辈子最爱吃的一种食物,或者说我对它有一种情怀,小时候住在乡野山间,一到冬天下雪,我们农村冬天里只有三样食材可以吃:萝卜、土豆、大白菜。大冬天的这三样天天轮流吃,吃到最后,我唯一不讨厌、不反感的只有土豆,不管怎么做我都爱吃。长大后,不管身居何处,土豆依然还是我餐桌上出现最频繁的菜肴之一,我问了一下身边的朋友

教你用红薯做凉糕,不放任何添加剂,香甜可口,孩子的最爱!

教你用红薯做凉糕,不放任何添加剂,香甜可口,孩子的最爱!

今天用红薯给大家做一个同样非常好吃的凉糕。做法;1,准备好红薯去皮后切成薄片放入蒸锅蒸15分钟;2,红薯蒸好之后倒入料理机中加入1000毫升的凉水搅拌成比较细腻的红薯汁;3,打成汁后先倒出450毫升的红薯汁凉至常温;4,450毫升的红薯汁凉至常温之后加入100克的豌豆淀粉,搅拌成无干面粉细腻的糊状 5,在不粘锅中直接倒入500毫升的红薯汁,先大火烧开后转小火

梨不要直接吃,试试此做法,又甜又Q弹,我家一周吃4次

梨不要直接吃,试试此做法,又甜又Q弹,我家一周吃4次

小吃零食 水果加工 2个月前 (03-24)

大家都想吃一些热乎的食物,对于水果、饮料一类的,几乎是很少吃了,但是不吃水果,就补充不了多种维生素和增强免疫力,就是因为这个原因,我就用水果做一道美食吃,吃起来Q弹可口,还有水果的清香味,每次做上一大盘,家人都抢着吃!这道凉糕的做法很简单,简单几步就搞定,是家人最爱的小零食,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

水芹是农民经常能看见的野菜,水芹也可以依靠深加工来取得收益

水芹是农民经常能看见的野菜,水芹也可以依靠深加工来取得收益

蔬菜加工 3个月前 (03-19)

水芹是农村常见的野菜,水芹菜茎叶鲜嫩、清香爽口、有蛋白质、脂肪及钾、钠、镁、锌、锰、铜等微量元素和种维生素。也具有保健功能。水芹菜脯:⑴工艺流程:原料→-预处理→切段→高温杀菌→定色硬化→匀色→沥洗→减压浸胶→中温煮糖→浸糖→热风沥→烘烤→包装→质检→产品。预处理。选择鲜嫩、肥壮、叶柄长的水芹菜,除叶和柄梢直径3毫米以下部分以及须根明显、木质化和病分,认真清洗

西兰花怎么吃?避免3个错误做法

西兰花怎么吃?避免3个错误做法

热菜 蔬菜加工 3个月前 (03-15)

西兰花看起来很干净,有的人放水龙头下冲一下就完事了,其实由于它的特殊结构,内部容易残留农药和小虫子,如果只是冲一下,洗了和没洗一个样,农药全都吃进了肚子里。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。这个错也是最严重的的错误,西兰花烹饪时爆炒时间不可过长,也不耐高温长时间处理,否则营养物质会有所流失。

南瓜耐保存又“多才多艺”,最适合家里蔬菜紧缺时入手

南瓜耐保存又“多才多艺”,最适合家里蔬菜紧缺时入手

热菜 蔬菜加工 3个月前 (03-15)

南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。南瓜在蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在蔬菜紧缺或外出不方便的时候,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

以前拿来喂兔子的野菜,没想到营养价值这么高,如今价值珍贵

以前拿来喂兔子的野菜,没想到营养价值这么高,如今价值珍贵

苎麻喂养动物之后能够减少生病的可能,也是一种非常好的健康食物,将嫩叶切碎并将糯米捣烂融合在一起,或者是裹上淀粉或者是面粉进行油炸,平时吃一点就能够起到强身健体、增强抵抗力的作用。在日常生活中,许多杂草有非常高的价值,比如车前草我们看到,有各种各样的野生蔬菜,通常我们看它的外形普通,在路边似乎无处不在,但其应用价值,实际上是非常高的,只要正确使用。

孩子最爱吃的蔬菜丸子,不用揉面不用油炸,Q弹好吃又健康

孩子最爱吃的蔬菜丸子,不用揉面不用油炸,Q弹好吃又健康

热菜 蔬菜加工 3个月前 (03-10)

平时我们在做丸子的时候大多数都会油炸,吃起来很油腻,而且很多人都会觉得不健康。今天就跟大家分享一道蔬菜丸子,不用油炸不揉面,好吃又健康。很多人都对丸子情有独钟,特别是个头适中的丸子,吃起来一口一个,非常过瘾。蔬菜丸子就是用自己喜欢的蔬菜做出来的,简单营养又健康,还不用油炸,做出来还好吃,营养低脂,很符合现在健康饮食的标准。

黄瓜凉糕:厨房小清新,清爽可口,一吃就停不下来!

黄瓜凉糕:厨房小清新,清爽可口,一吃就停不下来!

小吃零食 蔬菜加工 3个月前 (03-08)

主料准备:黄瓜一根,豌豆淀粉100g,白糖50g,清水800ml,椰蓉粉适量,牛奶一瓶,蜂蜜少许;做法步骤:1.黄瓜切片,用料理机打成黄瓜汁后,过滤掉残渣。2.过滤出的黄瓜汁,分一半加入豌豆淀粉,充分搅拌均匀。锅里加入剩下的黄瓜汁,烧开后加入白糖,转小火倒入黄瓜淀粉糊,快速不断搅拌3分钟左右,待颜色变的通透鼓大泡即可关火。

好香的肉菜做法!羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉通通都可以!

好香的肉菜做法!羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉通通都可以!

热菜 肉品加工 3个月前 (02-28)

今天来分享一个牛肉的简单吃法。牛肉的做法很多,今天来分享一个简单的做法,因为用的是牛里脊肉,吃起来也不老,煎得稍微久一点还有一股很干香的味道,用来作为小零嘴也很不错。做法很简单,有了孜然、辣椒、椒盐这“三剑客”,烧烤的味道一下子就呈现了出来,还没端上桌就吸引一家人的味觉,好吃得忍不住用手抓了......

自从学会这土豆点心,孩子连薯片都戒了,酥香诱人,2块钱做一锅

自从学会这土豆点心,孩子连薯片都戒了,酥香诱人,2块钱做一锅

小吃零食 蔬菜加工 3个月前 (02-23)

食物和每个人的生活密不可分。现在吃东西的方法太多了。每个人都在不断地学习和提高。食物也因不同的人和习俗而改变。不同的人有不同的品味。虽然味道不同,但喜欢它的人不在少数。因为吃,喜欢就是食物。 今天,我想和大家分享一个简单易行的小吃制作方法。你可以试着在家里做。孩子们会喜欢的。把土豆切成片,放在锅里蒸。把它们削皮,趁热用勺子把它们压成泥。

家里剩2包牛奶,妈妈往锅里一倒,铲子一搅,过年出锅孩子就抢光

家里剩2包牛奶,妈妈往锅里一倒,铲子一搅,过年出锅孩子就抢光

小吃零食 饮品饮料 4个月前 (02-19)

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个牛奶棒好吃的做法。做法:1,准备好两包纯牛奶,白糖,淀粉,面包糠备用;2,起锅烧热倒入两袋纯牛奶;3,加入一勺淀粉,一勺白糖,喜欢吃糖的可以多放一点;4,不断地搅拌,搅拌成黏稠的糊状,倒入模具中凉凉定型;5,定型后脱膜,切成长条备用;6,牛奶条裹上一层淀粉,再裹上蛋液

炸蘑菇,掌握好这3个小技巧,蘑菇吃起来不油腻,焦香酥脆

炸蘑菇,掌握好这3个小技巧,蘑菇吃起来不油腻,焦香酥脆

热菜 食用菌类 4个月前 (02-18)

说到蘑菇,相信大家都很熟悉了,好吃又有营养。蘑菇好吃的做法有很多,我最喜欢的是炸蘑菇。炸好的蘑菇焦香酥脆,特别的好吃。第一次在外面吃到炸蘑菇的时候真的被它的味道惊艳到了,吃一次就爱上了。但是外面卖的有点贵,我就试着自己在家炸了一次蘑菇,味道丝毫不比买的差,所以我现在想吃炸蘑菇都是自己在家做。

这样做杏鲍菇,做出来比肉还好吃,方法简单易操作,来看看吧

这样做杏鲍菇,做出来比肉还好吃,方法简单易操作,来看看吧

热菜 食用菌类 4个月前 (01-30)

第一步:首先我们把买回来的杏鲍菇清洗干净,清洗干净以后放入锅中焯水,加入适量的食盐,蘑菇焯水的时间不宜过长,水开后两三分钟捞出来即可,然后我们把杏鲍菇晾凉,挤出杏鲍菇里面多余的水分备用;第二步:把杏鲍菇进行改刀,切成滚刀块即可,然后准备一个无水的盘子,在里面放入适量的玉米淀粉

蜜汁山药饼:学会在家就能做,招待客人也非常大气!

蜜汁山药饼:学会在家就能做,招待客人也非常大气!

小吃零食 蔬菜加工 4个月前 (01-29)

说起《蜜汁山药饼》,既可以说是一道菜,也可以当主食吃,家里来了客人,上这道菜也不失体面,下面小段就把做法教给大家,喜欢的朋友还请帮忙转发,关注!第一步山药深加工:把山药削皮(泡在水里削皮,不粘,又不容易粘到皮肤发痒)洗干净切成片放入盘内,再找一个盘子放入适量面粉,锅内加水把山药盘和面粉盘一同上笼蒸十分钟

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

扫一扫二维码分享