8月份黄桃与葡萄上市了！热闹的黄桃PAI对与葡萄品种评比活动

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8月份黄桃与葡萄上市了！近日“桃你欢心”2023年奉贤黄桃π对暨第十九届擂台赛举行在由上海市奉贤区主办。同时，优质葡萄评比活动也在上海主办，对金山区13家合作社选送的26件“当家”葡萄产品进行集中评价，并现场展示了葡萄科研团队选育的 “申玉”“申园”“申歆”“申奕”“申悦”等多个“申”系列优质、省工型新品种。活动邀请专家评委和市民评委共同打分。

黄桃PAI对活动

8月是黄桃上市的季节，甜、大、圆、黄、香的奉贤黄桃正值品尝的最佳时节。为全方位展示上海奉贤黄桃，打响奉贤黄桃品牌，近日，由上海市奉贤区农业农村委员会、奉贤区青村镇人民政府主办的“桃你欢心”2023年奉贤黄桃π对暨第十九届擂台赛举行。

活动现场，色泽诱人的黄桃吸引了众多市民，大家闻讯而来品尝、购买，把展台都“包围”了。“这里的黄桃非常好吃，又甜又香，水分也足，所以就买回去一箱家里吃。”家住长宁区的刘先生看到相关信息，当天就驱车前来挑选购买，很快便在上海贤风农产品产销专业合作社的摊位上购入一箱黄桃，“12个共158元，比起普通的稍微贵点，但我就认奉贤黄桃，我也留了联系方式，好吃我手机上再订。”

现场人气之旺让主办方也始料未及，“我们有想到人会很多，但没想到竟然这么火爆。”奉贤区农业农村委高级农艺师胡家阳表示，“有的顾客来了一次又一次，还带着身边的朋友来买，非常高兴市民能喜欢我们的奉贤黄桃。”

现场，参展商们卖力地将自家黄桃推荐给消费者，摆出的黄桃各具特色，有的以个头大、品相佳为卖点，有的则是口感更加香甜、水分更足，可谓“各显神通”，忙得不亦乐乎。

值得一提的是，今年，来自奉贤青村镇的上海岱柏农产品产销专业合作社推出了“初生果”这一新概念产品，主打以三年树龄的黄桃树生产出的品种更新、品质更优的黄桃。“我们致力于打造奉贤黄桃高端品牌，严格遵循绿色种植规程，大量施用有机肥料，保证每颗‘初生果’的美味和营养。”合作社负责人陈贤表示。据了解，目前，“初生果”已经在城市超市等市区高端商超上架。

一旁的黄桃擂台赛更是人山人海，熙熙攘攘的人群将展台围得水泄不通，需要控制人流才能顺利进行。擂台赛采用盲评的形式进行，市民品尝后可以选择自己喜爱的黄桃并将手中的三张贴纸贴在相应的展板上。专家评审则对参赛的黄桃进行了严格审查，考量其甜度、口感、品相后挑选出他们心目中的“桃王”。最终，上海贤风农产品产销专业合作社的黄桃获得了金奖，成为此次擂台赛的“桃王”。

不仅是获奖的企业、合作社，此次擂台赛上亮相的黄桃都是经过精心挑选，好中选优，不仅可以满足挑剔的市民消费者，也让鲜甜可口的奉贤黄桃知名度和美誉度“更上一层楼”。

葡萄品种评比活动

正值沪郊葡萄大量上市之际，一场场以赛促质的葡萄评比接踵而至。近日，上海市农业科学院林果所与金山区农业技术推广中心联合举办优质葡萄评比，对金山区13家合作社选送的26件“当家”葡萄产品进行集中评价，并现场展示了葡萄科研团队选育的 “申玉”“申园”“申歆”“申奕”“申悦”等多个“申”系列优质、省工型新品种。

在现场可以看到，合作社选送的样品中，除“阳光玫瑰”“醉金香”“巨峰”“夏黑”“巨玫瑰”等主栽葡萄品种外，还有一些消费者喜爱的特色新优品种，如“申华”“妮娜皇后”“黑皇”“浪漫红颜”等。

活动邀请专家评委和市民评委共同打分。专家从葡萄的果穗、果粒、色泽等外观指标，糖度、风味、肉质等内质指标进行评分。市民评委则排着队，“观”葡萄果穗、果粒、果皮，“品”葡萄的口感和风味，逐个品尝，比较葡萄的差异。在综合专家和市民评委的分值后，分别评出特等奖1个、金奖2个、银奖3个、优秀奖5个。最终，上海田旺农业科技有限公司选送的“申华”获特等奖，上海施泉葡萄专业合作社选送的“巨峰”、上海帆顺果蔬种植专业合作社选送的“妮娜皇后”获金奖。

那么一串优质的葡萄需要经历哪些环节的层层考验？市农科院林果所葡萄科研团队专家蒋爱丽告诉记者，要产出高品质葡萄，要选择适合本土栽培的品种，根据品种特性探索出一套适合其生长的栽培技术，在适合的时间做好采收与储运，才能确保送到消费者手中的那串葡萄是品质上乘的。

据了解，“申华”是由上海市农业科学院林果所葡萄团队培育的本土葡萄新品种，该品种不仅具有果皮着色均匀、果粒大、无核、易剥皮、香味浓郁等深受消费市场青睐的特点，还具备栽培省力、商品果率高等被农户喜爱的优点，已在金山多个合作社推广种植。

为了加快新品种的推广应用，实现良种配良法，市农科院葡萄团队还开展了“申华”葡萄全产业链绿色生产集成技术的研发，给种植户提供了一整套从种到收再到运送的“保姆级”操作指南，把控好“申华”葡萄从田间到市民手中的每一关。通过现场评比可以看到，尽管“申华”已过了采收期，经冷藏保存的参赛样品还是展现出了竞争力。此外，展示区同样省工易管理的其他“申”系列品种，凭借出众的口感也吸引了不少种植户前来咨询。

而同样的品种，因种植技术、管理水平等差异也呈现出了迥异的外观与口感。以“阳光玫瑰”为例，7家合作社选送的样品之间，果穗紧密度、果粒大小、果皮色泽都有差异。“一个果穗上果粒大小不一，颜色不均匀都将被扣分。从果皮色泽可以看出，有部分样品还未到最佳熟期，这会影响口感与风味。”蒋爱丽解释，“这也让我们看到今后技术培训的方向，不仅要有栽培管理技术方面的培训，还要增加采收标准的培训。之后的培训中，我们团队会对种植户增加采收方面的培训。”

“我们不仅邀请了多家合作社参评，还邀请合作社负责人参与打分，让他们更直观地了解自家产品存在的不足，从而促进他们交流，进一步提高品质。”金山区农业技术推广中心副主任刘小英介绍，近年来，金山区抓住创建全国农业科技现代化先行区的契机，依托共建单位上海市农科院，在葡萄品种布局、栽培技术、品质提升等方面做文章，不仅开展省力化绿色栽培技术的集成示范和应用，还根据葡萄产业实际情况及物候期开展技术培训，针对品种选择、种植、土壤培肥、整形修剪、花果穗管理、套袋、肥水供给、病虫害防控等技术进行培训，全面提升葡萄种植户的栽培管理水平。

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