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麻栎（又名栎树），中国的一种中药，是一种落叶树种。以其果实和树皮和叶入药。秋天采果实，干燥，夏天采新鲜的叶子作为药用。功效：麻栎树皮、树叶：收敛、止痢、治久泻痢。麻栎果实：具有解毒、消肿、治疗乳房发炎的作用。
麻栎是我国一种常见的落叶阔叶树种，亦乔亦灌，分布范围广，麻栎生于低山缓坡土层深厚肥沃处。麻栎木材坚硬，供船舶、车辆和机械用。种子含淀粉，可酿酒或作饲料；果入药，有涩肠止泻作用，也能消乳肿；各部分均含单宁，可提制栲胶；叶可饲养柞蚕。
麻栎一般作为薪炭林经营。但在人工良种种植，集约化经营下，麻栎可以产生不可思议的经济、生态、社会价值。在基层林业看来，麻栎只是一种很平凡的普通树种，难堪大用，经济效益不高，没有人工培育的价值。但是麻栎通过人工繁育，集约化经营后价值非凡，甚至超过皖南广为种植的杉木。麻栎不仅适应性强、速生性好，而且用途广泛！一是用材，二是烧制白炭，三是特种用材，四是食用菌植料，五是其他用途（树叶可以养柞蚕；种子可以提取淀粉，制作特色“豆腐”；种子也可以提炼油脂；还可以提炼栲胶；入药等），六是生态价值（用作先锋树种改良土壤）。
安徽滁州做大做强麻栎产业
【安徽省林业局2023-02-19】安徽省滁州市立足资源禀赋，深挖麻栎特色资源优势，依托全国最大人工麻栎林59.4万亩，创新麻栎“短轮伐期经营”模式，打造栎炭、栎菇、柞蚕等八大产业，不断推动麻栎产业高质量发展，实现产业增效、农民增收，年产值突破16亿元。
科技赋能。研发新优品种。
持续深化“科研合作”，与中国林科院合作建立省级麻栎产业技术研发中心3个，研发麻栎新品种“红琊栎”，食用菌菌种V香808、超越2等。创新栽培方法。制订《麻栎育苗造林技术规程》《麻栎炭用林培育技术规程》2个国家行业标准，充分发挥24位省级科技特派员人才优势，自主创新“麻栎短轮伐期经营技术”，实现“一朝成林、永续利用”模式。坚持绿色发展。创新发菌、出菇工艺，开展大球盖菇、羊肚菌、竹荪、猴头菇等珍稀菌试种；创新栎炭烧制工艺，研制麻栎“菊花炭”，引进智能化木炭窑，推动产业升级；创新热解技术热解炭化生物质，提取木醋液，申报木醋液“环保型融雪剂及其制备方法”发明专利。
培大育强。培优经营主体。
依托国家南谯麻栎林业产业示范园区，创建省级林业产业化龙头企业2家、特色林业高质量发展示范园区1家、林业专业合作社示范社2家、示范家庭林场1家。育强特色企业。做强国家林业重点龙头企业昌春木炭，培育安徽炭元科技创建省级“高新技术”企业、市级“专精特新”企业。签约食用菌产业园项目，预计年产菌棒1000万棒，产值超10亿元。培育特色品牌。做强菊花炭、备长炭，做精栎菇、木醋液、炭颗粒、炭粉炭包等衍生产品，打造“昌春木炭”“南谯栎菇”等特色品牌，依托滁州林业产业联盟，建立线上线下一体化销售平台，年销售菊花炭3万吨、栎菇1000万公斤，年产值达4.2亿元；建立南谯麻栎产业展示馆，展示森林文化带动森林旅游业发展。
林下生金。科学布局。
按照“因地制宜 分类施策”原则，科学规划林下经济产业布局，重点支持来安林苗、南谯林菌产业发展，探索林苗、林果、林菌、林禽等8大“林 ”产业模式。复合经营。合理利用林下空间资源，套种三角枫小苗、红叶石楠球，种植栎菇、滁菊，养殖柞蚕、胡羊，开展果蔬采摘、林事体验和生态餐桌，亩均增收1500～2000元；国家级林下典型案例南谯“枫叶 ”林下项目，吸纳农户2370户，人均年增收2.5万元，创新“公司 合作社 基地 农户”模式，利用麻栎幼林放养柞蚕2次，人均增收10万-15万元。林旅融合。依托江淮分水岭生态廊道，通过土地流转、苗木种植、林下养殖、节赛旅游，新增就业岗位850个，建成集产业示范、田园风光、休闲旅游、农家体验为一体的多功能生态园区，促销林下产品8000多万元，带动农民人均增收2.15万元。
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