创业项目：用籽粒苋加工土家族传承的“土糖”，年销售1500多万元

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【中新网宜昌12月30日电 (董晓斌 王登府 石建峰) 】“我希望能用这个‘百年土糖’，让大家的生活更甜。”湖北省五峰土家族自治县返乡创业青年刘伟29日说。9年来，刘伟通过产销本地特产崖谷糖，年销售额超1500万元，并带动周边村民增收致富。

2012年，27岁的刘伟靠着在外务工的积蓄，回到家乡五峰创业，产销当地特色的崖谷糖。崖谷糖是土家族传承久远、质朴地道的美食，已有百余年历史。“小时候家人经常做给我吃，给清贫的家庭带来了别样的甘甜。”他说。

刘伟产销崖谷糖年销售额超千万元(资料图) 受访者 供图

崖谷糖是由学名为籽粒苋的作物加工而成，创业初期，刘伟在家人的支持下，解决了籽粒苋的培育和种植问题。由于种植籽粒苋比种玉米每亩要多1000元至1500元收入。在刘伟带动下，附近村民纷纷开始种植籽粒苋。

解决了籽粒苋的种植问题后，怎么把崖谷糖销售出去又成了问题。刘伟说，崖谷糖虽然酥脆可口，但是却是“难登大雅之堂”的山里货，别说在大城市，就是五峰临近的长阳、鹤峰等地，都几乎很少看到商贩售卖。

于是，刘伟和母亲租来一辆面包车，在集镇挨家挨户地介绍自家生产的崖谷糖。在本地实现“突破”后，他又辗转于全国各大城市，在各种展销会上展示崖谷糖。经过努力，五峰崖谷糖的名气逐渐打开，合作的客户也越来越多。

刘伟依托合作社提供了就业岗位(资料图) 受访者 供图

2019年，刘伟带领合作社实施品牌战略，他探索出了“合作社 农户 公司”三位一体的产业化经营模式，在崖谷糖基础上探索开发了崖谷酒等新产品，产品销售区域也逐渐延伸到“北上广深”等地。

如今，刘伟的籽粒苋基地种植面积达1027亩，年产量30万公斤，崖谷系列产品年销售额1500多万元。此外，他还带动了周边200余户农民种植籽粒苋，并依托合作社提供了20多个就业岗位。

今年12月28日，刘伟创办的公司在武汉股权托管交易中心挂牌。事业步入新轨道，刘伟仍然保持着热情和信心，“我一直有个梦想，就是让五峰崖谷糖走出大山，走向世界。”

相关新闻：中华籽粒苋全产业链项目落户当阳

【澎湃新闻】2021年12月28日，中国农业科学院作物科学研究所博士、籽粒苋研究组组长潘照明，和谐城镇化建设有限公司董事长卢洪华等一行来我市（湖北当阳市）考察调研中华籽粒苋全产业链项目规划并签署战略合作协议。

全体人员先后调研考察了两河镇种繁基地、半月工业园一期加工项目选址。潘照明在座谈会上致辞，卢洪华介绍了中华籽粒苋全产业链项目规划，我市相关负责人介绍了全市农业发展相关情况。

签约仪式上，我市副市长邓星与和谐城镇化建设有限公司相关负责人共同签署战略合作协议。

据了解，中华籽粒苋全产业链项目是从中华籽粒苋种业繁殖开始、带动原料种植、生产加工、商品销售及科研为一体的全产业链项目，项目所属产业为绿色食品。项目计划投资6.783亿元，其中固定资产投资2.7亿元，流动资金4.083亿元，新建中华籽粒苋种繁基地2000亩，新建厂房和配套实验室、展厅、成品库、仓储、办公大楼等21万平方米，建成种子加工、产品研发、高蛋白合成饲料、食用油、植物蛋白提取深加工、机械设备制造等全产业链项目。全面投产后，年销售收入可达13.72亿元，税收可达5500万元，可解决500人就业。

籽粒苋简介

籽粒苋又名千穗谷，从美国引入我国，是一年生的粮食、饲料、蔬菜兼有作物，已有六千年栽培历史，遍及亚美非三大洲，适应性强（耐干旱、盐碱），生长快，光合效率高。籽粒苋（绿穗苋）营养价值丰富，符合FAO/WHO推荐的人类蛋白质食用标准，是人类理想的食材之一。

籽粒苋（一般指绿穗苋），分布于中国陕西南部、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州。欧洲、北美洲、南美洲也有分布。生在田野、旷地或山坡。

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