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马齿苋,味酸、性寒,以全草入药。马齿苋具有清热利湿,凉血解毒之功,是中医里面防治痢疾、泄泻的特效常用药。用于细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血,白带;外用治疔疮肿毒,湿疹、带状疱疹。此外,马齿苋作为药膳,其吃法很多,可鲜吃、炒菜、煮粥、干食、做馅。
马齿苋的别名又叫长命草,瓜子菜等,具有丰富的维生素等营养元素。一般人们只知道马齿苋可以做菜,可以生吃也可以煮着吃,但很少人知道它其实对养鸡也大有好处。
散养土鸡因为一般都是喂玉米等单一饲料,容易出现营养不均衡,缺乏某些微量元素的情况,从而造成鸡啄毛,或者羽毛干枯的现象。另外,散养土鸡也比较容易感染大肠杆菌、沙门氏菌等细菌,从而染上肠道病,如拉白痢。其实,散养土鸡时喂食马齿苋有奇效,既可以补充鸡所需的多种微量元素,促进鸡羽毛的生长,防止鸡啄毛。另外,还可以抑制大肠杆菌,沙门氏菌,葡萄球菌的生长,保护鸡的肠道,起到预防和治疗鸡白痢的作用。
马齿苋喂鸡的具体用法是,把马齿苋切碎后和鸡日粮搅拌直接喂鸡,一般一百斤饲料里混一斤马齿苋,连续喂三天,一个月喂一到两次即可,效果还非常不错。
进一步,马齿苋配加车前草,可以达到更好的肠道调理效果。这二种中草药搭配喂鸡,具有抗菌消炎、凉血止痢的作用,能抑制大肠杆菌、伤寒沙门氏菌,是治疗肠道病的要药,尤其是对于鸡大肠杆菌引起的肠炎拉稀,都有不错的治疗效果。使用方法:马齿笕和车前草采收,去根、晒干,研磨粉碎,各按照1%~1.5%比例拌料,连用5天。
如何种植马齿苋?
除了食用价值外,马齿苋还具有较高的药用价值,在中国的南北地区均有生产,是一种富含营养价值的植物。
种植时间:种植马齿苋时的气温应当在20℃以上,所以我国种植马齿苋的时间多在2月下旬,采收时间在11月;江浙一带的播种时间多在5月下旬;华北地区的播种时间一般在6月上旬。
栽培要点:马齿苋的种子较为细小,所以在播种前要对土地进行深耕,深度约为15厘米,种植方式以条播为主,为使播种的密度均匀,可以在种子中混入100倍种子重量的细沙进行播撒,播撒后只需覆盖一层细土即可,当苗高15厘米时,开始间苗,使株距保持在9-10厘米左右,播种后约25天左右,植株的高度达到25厘米,就可以进行采收了。
防治虫害:种植马齿苋过程中容易出现病毒病、白粉病以及叶斑病,防治这些病就可以使用百菌清、多菌灵、速克灵等药物进行喷洒使用。
水肥管理:马齿苋的耐旱性极强,所以在浇水时要控制好浇水量,让土壤保持在半湿的状态即可;马齿苋对肥料的需求不大,选用肥力较大的土壤进行马齿苋的种植,之后的养护过程中就不需要再施肥了。
繁殖方式:马齿苋的繁殖方式主要有两种:种子繁殖和无性繁殖,种子繁殖便于大面积的生产马齿苋,无性繁殖的方式主要为扦插,使用频率并不高。
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