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认养农业，简单的说，就是一种生态化的新型农业发展模式。在中国古代“农”就是土地，古人把地称为“田”。而现代农业则从土地中分化出来两个概念：一种叫“耕作型”农业，也叫“有机农业”；另一种叫“认养农业”。从目前来看，中国早期的认养农业会员主要集中在东部沿海城市或经济发达地区。认养生态有机食品，一方面可实现绿色、环保、健康食品的需求与供应之间的有效对接；另一方面，对消费者来说，能让他们在享受原生态食物中得到健康与安全。
创业项目案例介绍（内容来自农业农村部网站）
发展乡村产业，关键是要改变经营理念。来自四川宜宾大山深处的吴开强，他回乡创业种植“丑”柠檬，并通过发展“认养农业”这一新业态，带动当地1000多户农户增收致富。
走进宜宾高县沙河镇上古村的“悠然柠檬”基地，满山遍野的柠檬树挂满了黄澄澄的果子。柠檬基地的负责人吴开强一大早便带领着当地村民穿梭在果林中，为全国各地的客户采摘下最新鲜的柠檬。
四川宜宾高县“悠然柠檬”品牌创始人 吴开强：现在我们每天从基地采摘了就发出去，这样的柠檬我们要发往全国将近400多个城市，今年收成比较好，大概有300多万斤柠檬，一年的产值在1500万元左右。
年产值1500万元，这在5年前是吴开强想都不敢想的事。上古村位于高县沙河镇的大山深处，虽然一直有种植柠檬的传统，但并没有销路。2016年，在外打工的吴开强回到家乡，看到柠檬烂在地里，心里很不是滋味。
就这样，2017年，吴开强带着自己在外打拼十年的积蓄回到了家乡成立了公司，带领当地村民全心全力发展柠檬产业。但是，当时很多人并不看好他。
不过，吴开强的创业之路却并不顺畅，2018年柠檬丰产，但销量并不理想。倍受打击的吴开强选择另辟蹊径，制定出了“299元认养一颗柠檬树 10年免费吃柠檬”的创新性销售模式。同时，他意识到，还要深度挖掘产品优势，与同类型产品形成差异化竞争。但“悠然柠檬”的优势又是什么呢？
四川宜宾高县“悠然柠檬”品牌创始人 吴开强：我们不打除草剂，完全是人工除草，一锄一锄把草除掉，坚持做生态柠檬。悠然柠檬为什么长的这么丑？是因为我们用最原始的方式来管理我们的柠檬。
“最丑柠檬”一经推广，效果极好，许多人慕名到吴开强的基地参观考察，认养柠檬树，销售难题得到了有效解决。
在吴开强的示范带动下，如今，当地柠檬种植规模达到15000亩，带动了当地1253户农户，人均增收4650元，真正把“丑”柠檬变成了该村致富的“黄金果”。
吴开强的柠檬树已经遍布山头，上古村也早已摘掉了“省级贫困村”的帽子，蜕变成了“省级旅游扶贫示范村”。而对于吴开强来说，他却又有一个更大的梦想。
四川宜宾高县“悠然柠檬”品牌创始人 吴开强：我希望兑现我们十年的承诺，让更多的“檬”友能够吃到更加健康、有机的、绿色的、原生态的柠檬。
创业项目盈利点分析
以上创业项目案例的核心创新点是，通过柠檬果树的认养低价299元（获取10年免费吃新鲜水果），短期内吸引大批“潜在客户”，一是得到了700万筹融资打造周边服务，二是通过其他周边服务提高整体利益能力。
柠檬的味道很酸、很涩、也有一点苦！但也有它的独特味道，这种味道能让人在不知不觉中被吸引，也就是我们所说的“上瘾”。它既能唤起人们强烈的好奇心与兴奋感；也能让人产生一种“想要拥有它”的冲动；更能唤起人们对新鲜事物的兴趣并促使其去尝试。
盈利点1：299元认领费。
299元即可获取10年免费吃新鲜水果！这么符合人性“占便宜”的事情谁不愿意参入？定期内会员数当然会猛涨。其结果就是，通过收取299元认领一棵柠檬树的费用， 柠檬哥在3个月时间一共收款超过700万——是不是解决了创业初期筹资融资难的大问题？（用于创建周边配套的其他服务能力）。
盈利点2：收取10元快递费。
很多人不知道的是，找快递公司寄快递时，如果你的量很大，价格可以压缩压低到4元/单（偏远地区除外），这样柠檬哥就利用“规模化产生效益”，额外挖掘出了6元的利差！注意，这个6元利润是以每单快递产生的，每个会员一年至少有12单，10年有120单快递。
盈利点3：换购，升级套餐服务。
很多会员用户可能一个月吃不完6斤柠檬，如果选择换购其他产品，则只需要额外再补足差价就可以了，这一块，又形成了新的盈利点。
当你聚集了几万名会员的消费者，是不是会吸引许多消费者到你的柠檬生产基地来玩？这样就直接带动了当地的农家餐饮及乡村民宿行业。
盈利点5：电商补贴与项目补贴。
目前，我国有很多贫困县都有电商补贴，每单补贴一元，一天1000单，就相当于每个月补贴3万。此外，绝大多数县市地区还有相应的涉农补贴政策。
盈利点6：带动周边其他农产品的消费。
在组织会员开展线下活动时，可以顺便带上本地特产（商家）的推广信息！
盈利点7：广告费与平台费。
广告费由第三方平台出钱；有了注册会员，其他商家的农产品商家平台，也要交纳平台费用。
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