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黑皮鸡枞菌属木腐菌，生长在松栎树或松树周围的潮湿泥土上。菌盖半球形、扁半球形或宽卵圆形至近平展，有时平展成柱形，表面呈暗灰色至黑色。菌柄粗壮，细长圆柱形至细棒状，多扭曲或弯曲如鸡的尾巴。黑皮鸡枞菌的经济价值主要表现在它的药用和食用价值上。黑皮鸡枞菌所含的药用成分主要有：黑松油醇、黑松油烯，是治疗高血压和冠心病等心血管疾病方面的特效药物。另含脂肪油可用于防治心血管疾病，其主要成分为不饱和脂肪酸 EPA与 DHA，对人体有降低血脂和预防高血压及冠心病、动脉硬化等作用。
总之，黑皮鸡枞菌属于珍稀菌类，药用食用价值很高，与松茸、羊肚、黑虎掌同列为中国四大名菌。
河北盐山：黑皮鸡枞菌成农民致富“黑黄金”
【人民网－河北频道2022-12-09(刘娜、卢羲)】眼下，在河北盐山县小营乡黑皮鸡枞菌种殖基地，一朵朵黝黑的黑皮鸡枞菌破土而出，工人们忙着把采集好的鸡枞菌分捡、装箱，陆续发往北京、上海等地。
黑皮鸡枞菌是生长在我国南方的一种野生食用菌，号称土地里的“黑黄金”，因其鲜嫩醇香，营养丰富等特性，深受消费者青睐。
盐山县鸡枞菌种植基地负责人李寿松介绍，现在一个大棚，种植18000个菌包，产量在12000-13000斤，零售价每斤20元左右。
近年来，河北省盐山县优化农业产业结构，因地制宜发展多元化农业特色产业。通过采用先进温室栽培技术，经过人工培育，黑皮鸡枞菌开始“落户”北方，实现了标准化、规模化种植，作为当地特色产业种植“新宠”，黑皮鸡枞菌成为农民增收致富的“黑黄金”。
河北邯郸：小小黑皮鸡枞菌撑起乡村振兴“致富伞”
【邯郸新闻网2022-11-17】时下，在磁县黄沙镇后辛安村食用菌种植基地，一个个撑着“小伞”的黑皮鸡枞菌冲破菌床，破土而出，工人们正忙着采摘新鲜菌菇。
“每个大棚黑皮鸡枞菌一个生长周期产菇约1万斤，产值大约在15万元左右。”该种植基地负责人张利平说。此外，该基地还种植灵芝菇、双孢菇，带动周边农村剩余劳动力60余人。
后辛安村坚持党建统领，村“两委”干部曾先后多次到山东潍坊、淄博、泰安、德州等地考察学习大棚培育食用菌项目，实行“党建 基地 农户”模式，发展食用菌种植项目，拓宽村集体收入渠道。
近年来，磁县不断创新现代化农业发展模式，大力发展壮大食用菌项目，除黑皮鸡枞菌外，还建有平茹、灵芝菇、双孢菇等食用菌基地，引导农民不断学习农业先进技术，通过土地流转大力发展食用菌种植，吸纳当地老百姓就近进入基地务工。目前，磁县已建成集“种、育、销”为一体的食用菌产业链，夯实农村集体经济增收道路，让一朵朵小菌菇圆了群众“致富梦”，撑起乡村振兴“致富伞”。
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