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视频：五味子有五种味道吗？你可能没吃过，肯定听过
位于秦岭腹地的陕西省商洛市洛南县依托独特的山水优势和气候条件，借助苏陕协作的资金扶持，在南京市江宁区对口帮扶洛南县联络组的积极协调下，流转闲置土地，成立五味子专业合作社，形成以五味子为主导产业的特色种植，同时积极发展五味子苗木繁育，加大系列产品的研发力度。目前全县进入采摘期的3000余亩五味子，成为当地助力乡村振兴、促进群众增收致富的“金串串”。
五味子是一种中药材，主要产地为东北地区（黑龙江、吉林、辽宁）、内蒙古、河北、山西、宁夏等地。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
五味子人工栽培技术可以概括为“二、四、六”：即每年进行两次修剪、四次施肥、六次植保。具体方法如下：
一、 两次修剪
第一次修剪：在立秋之后，白露之前（大概8月前后）。主要剔除弱小营养枝，中长营养枝摘心扶壮，为来年的丰产做好准备。
第二次修剪：在五味子落叶之后。主要工作是剔除已经结果后的结果枝组（卸磨杀驴），短截已经准备好的中长营养枝，留芽8-12个。
注：1.注意修剪要留2～3个营养枝作主枝，并引蔓上架。2.有些地区也进行三次修剪，另外一次是在春季进行，俗称春剪。
二、 四次施肥
第一次施肥：在春季五味子叶片展开约“硬币”大小的时候，结合水肥一体化，每亩使用10公斤平衡型水溶肥或者高氮复合肥。
第二次施肥：于6月初，五味子果实膨大期，结合水肥一体化，施用10公斤/亩平衡型或高磷复合肥。
第三次施肥：8月中旬，每亩施用10公斤/亩高钾型水溶肥。
第四次施肥：秋季五味子采摘后，每亩开沟施800公斤/亩有机肥、20公斤/亩三元素复合肥、5公斤/亩中微量元素，混合均匀后封沟，浇水。
注：总结来看，以有机肥和复合肥为主（高氮、高磷、高钾在不同时期合理使用），如果搞生态种植，建议以有机肥和微生物肥为主，复合肥次之。
三、六次植保
第一次：清明节前后。在五味子没有萌芽之前，可以使用石硫合剂进行清园。
第二次：花芽萌发之前。喷施抗晚霜制剂一到两次（磷酸二氢钾、芸苔素、硼肥），提高植物抗逆性，提高坐果率。
第三次~第六次：从5月中旬开始，至7月中旬左右（立秋前后），每隔15天一次，主要是防治白粉病、叶枯病等叶部病害，同时可以混入叶面肥，增加植物营养。如果有条件采用生物防控更好。
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