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视频：安徽省铜陵白姜农业文化遗产申报纪录片
铜陵，简称“铜”， 别名铜都， 古称定陵、义安， 安徽省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，皖江城市带承接产业转移示范区主轴线城市。铜陵，因铜得名、以铜而兴，素有“中国古铜都，当代铜基地”之称。
地方特产——铜陵生姜，系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。
“一片生姜，胜过丹方”“一杯姜汤，老少健康”，这些流传在铜陵民间俗语中的生姜，便是当地特有的白姜。2017年7月，农业部公布了第四批中国重要农业文化遗产名单，铜陵市铜陵白姜种植系统成功入选。铜陵白姜种植系统的申报成功，铜陵白姜既具有重要的文化价值、景观价值，又具有显著的生态效益、经济效益和社会效益。同时，在提升品牌价值、带动农民增收、保护生态环境、推动乡村振兴、促进国际交流等方面的作用将显著提高。
2021年11月3日，市政府印发了《铜陵市人民政府关于印发铜陵白姜保护办法的通知》。2020年9月，成立了以市委副书记为组长、市政府分管领导和铜陵白姜研究会会长为副组长、相关单位为成员的铜陵白姜申报全球重要农业文化遗产工作领导小组，领导小组办公室设在市农业农村局。10月份，铜陵市农业农村局开始起草《铜陵白姜保护办法》（以下简称《办法》），并结合铜陵白姜申报全球重要农业文化遗产，组织中国农业科学院专家多次深入市直单位、铜陵白姜研究会、乡镇、白姜企业、种植户开展专题调研，进一步倾听群众诉求，详细掌握白姜保护工作现状，厘清白姜保护的属地责任、部门职责。
《铜陵市“十三五”农业和农村经济发展规划》明确提出，到2020年,完成铜陵白姜现代农业产业园建设，总占地面积11100亩。力争在2020年铜陵白姜产业产值达到5亿元，培育龙头企业10家，实现铜陵白姜产业可持续发展目标。目前，铜陵白姜种植面积约5000亩，加工企业约30家，产品有五大类40多个品种，形成了一批品牌产业和驰名商标。
2021年11月，农业农村部公布第六批中国重要农业文化遗产名单，山西阳城蚕桑文化系统等21项传统农业系统入选，包括20个新增项目和1个扩展项目。目前，农业农村部已认定了六批、合计138项中国重要农业文化遗产。
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