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导语：视频：农村小伙利用山泉水建1000米水沟，养殖夜宵野味，轻松赚9万元；视频：农村大叔在稻田边，建1000米水沟养殖夜宵必吃野味，年收入6万元。据小左介绍他一年能收获两次，一次大约收7000斤，一年轻松的赚8万元。因为田螺平时不用过多管理，只要水质好就行，水沟两头用特定的网子拦住，不让田螺跑了就万事大吉，非常适合个人创业养殖。
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视频：农村小伙利用山泉水建千米水沟，养殖夜宵野味，轻松赚9万元
视频：农村大叔在稻田边，建1000米水沟养殖夜宵必吃野味，年收入6万元
来自江西的小伙子——左政，在自家的菜地旁挖了一1000米长的水沟，引来了山上的泉水。大家都很好奇，这是个什么操作呢？水沟里面还有点少量水草，仔细再看，水里有很多田螺，这可是夜宵摊上的美食担当，首选野味。尤其在湖南、江西、广东、福建、广西等地的街头夜宵摊主们，会制作成鲜美可口的嗍螺。作为一种独特而有趣的菜品，其他地方也有越来越多的人喜欢上这道考验吃货们技巧的美食。
据小左介绍他一年能收获两次，一次大约收7000斤，一年轻松的赚8万元。因为田螺平时不用过多管理，只要水质好就行，水沟两头用特定的网子拦住，不让田螺跑了就万事大吉，非常适合个人创业养殖。
本专题系列中第2 / 5篇：07田螺与蚌：特种水产养殖与加工
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