开店创业:开早餐店卖包子的生意好不好？

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开早餐店卖包子怎么样？很多人路过包子店，每天都看到那么多人排队买包子，生意火爆，自己也想创业，但不会做包子，经常问学包子难吗？其实学包子不难，发面很关键，发的好，包子松软可口，发的不好，吃起来硬邦邦的，怎样解决这个难题，当然要请教煌旗小吃培训的专业包子老师了。

其实，水、发酵粉、面粉等都要按照一定的比例加的，加入的顺序也很关键，发酵的湿度最好是在70%-80%左右，这样做出来的包子才会松软好吃。

天气变化也会影响发酵，如：天气热时温度高，发酵速度会快些，而天气冷时，发酵会变慢。

面食的市场价值就目前市场来看，仍然处于一个不饱和的状态，目前来说不仅北方人爱吃面食，越来越多的南方。

大多数人也喜欢吃面食，面食简单便捷，还管饱，适合任何一个人，不管男女老少，并且价格实惠，市场人气可谓是十分火。

如何做包子好吃？下面我们简单来了解一下包子的做法：

1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

经营包子馒头店技术比较关键，只要经营者具备包子馒头制作技术，在流动人口量较大的地方开上一家早餐包子铺，那么顾客资源可以完全不用担心， 要想做出美味的包子，除了和面，醒面，发面这些，馅料的制作也别重要。

那么美味馅料要怎么制作呢？馅料的品种可以有很多，煌旗小吃培训会教每位学员如何发包子面，如何擀面、如何调包子馅，如何包包子，蒸包子，如何做馒头等，所有制作流程全部毫不保留的传授给每位学习者，让每位学员都能完全掌握包子馒头的制作工艺以及制作配方。

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