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水产科技产品：有机酸在水产养殖中发挥哪些作用？

近年来有机酸广泛应用在水产养殖中，成为水产养殖中不可缺少重要成份，尤其在鱼、虾、蟹、贝类等养殖中。有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。水产养殖中用的最多的有机酸主要有：乳酸、苹果酸、柠檬酸(枸橼酸)、抗坏血酸（维生素C）、牛磺酸、草酸、醋酸等。虾苗、鱼苗、蟹苗在使用有机酸时必须先试用安全后才可以大量使用，以防损失。目前有些厂家为了增加效果添加无机酸（盐酸）、色素、粘稠剂等。