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虹鳟鱼养殖：如何选择健康养殖的场地？水源水质有什么要求？

虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且养殖产量较高，是当今世界广泛养殖的品种之一。场地的选择，最重要的就是水源的选择，包括水量、周年水温变化及水质条件等。要选择水温适合、水量丰富、溶氧充足、没有工业污水和农药危害的水源，最好兼有地表水和地下水来源，可以在必要时补充水体和调节水温。但要注意，地下水一般溶氧较少、溶氮较多，注入鱼池前要经过一段流程的曝气处理。