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手工制作红薯粉皮：不愁销路，收入可观，还是一道独特晾晒景象

立冬以来，衡山县进入传统手工红薯粉皮加工生产的旺季。连日来，家家户户抢抓晴好天气，忙着制作红薯粉皮，一派丰收忙碌的景象。罗俊美告诉记者，手工红薯粉皮因口感柔软筋道，特别受欢迎，所以她家的粉皮都是提前下订单再生产的，基本上不用为销路发愁。半个多月以来，他们夫妻俩已经加工制作了1000多斤粉皮，收入可观。