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瓜蒌籽加工项目：原料、配料与工艺流程有哪些？

近几年瓜蒌种植较少，货源紧缺，需求量大，前景很看好，作为加工创业项目较理想。以瓜蒌子为原料，大茴、小茴、甘草、陈皮、丁香、食盐、甜味剂和水为辅料组成配料，经精选、炒制、蘸汤、冷却喷香、风选、包装后制成。因此在保持瓜蒌子自身营养及药效的同时，将香辛料的香味融入其中，从而使制成的瓜蒌子具有浓郁的焦香味和良好口感。