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大鳌镇的工厂化集约养殖之路：“双循环”+数字化水产养殖系统

近日，以“鱼米之乡”著称的江门新会大鳌镇引入了首家预制菜产业园，计划围绕当地特色的南美白对虾开发特色预制菜产品，以带动当地乡村振兴。特色水产“牵手”预制菜产业，在产品标准化压力倒逼下，品质必然需要提升。记者近日在当地走访时了解到，大鳌镇有企业开始利用“双循环”水产养殖系统和数字水产养殖系统，走工厂化集约养殖的“新路子”。