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产地冷藏保鲜项目是农业产业发展的“最短块板”，也是农产品冷链物流的“最初一公里”。湖南省岳阳县近年来大力推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，特别是针对水果、蔬菜、茶叶、中药材等优势特色农产品，以降低损耗和物流成本，提高农业综合效益。2022年，该县被列为全国农产品产地冷藏保鲜设施建设整县推进试点县。截至目前，岳阳县共建有冷库150余座，库容量达5万立方米，冷链物流销售范围覆盖全国各地，为服务乡村产业、提高农民收入、增强市场稳定性和保障农产品有效供给提供了有力支撑。
岳阳县通过建设一批“田间冰箱”，提高了鲜活农产品产地仓储保鲜冷链能力，从而有效保障了鲜活农产品的运输和供应。借助农产品产地冷藏保鲜设施建设整县推进项目的实施契机，岳阳县合理集中新建一批田间小型冷藏保鲜设施和产地冷链集配中心，培育一批运营服务主体，创新一批运营服务模式，推广一批冷链物流标准，打造一批产地冷链物流服务品牌和农产品品牌，形成了农产品产地冷链物流服务网络，典型示范带动作用非常明显。
我国农产品冷藏保鲜市场状况怎样？农产品冷链泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程，主要包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面。我国农产品冷链物流需求主要包括水果、蔬菜、肉类和水产品四大类，2019年上述四类农产品冷链物流规模达到21370.4万吨，同比增长24.8%。从冷链物流服务水平来看，与发达国家相比仍有较大差距，中国农产品冷链物流行业还有较大的增长空间。
我国最大的农产品冷藏保鲜基地位于哪里？答案市山东省诸城市。诸城市以建设“全国领先、世界一流”的农产品冷链物流基地为目标，投资16亿元建设了全国最大的单体农产品冷链物流枢纽中心，依托明辉农业集团、新天地集团两大平台公司，规划建设了集“产地仓、销地仓、冷链物流、冷链加工、分拨配送、前置仓”等功能于一体的农副产品冷链物流枢纽中心，构建起“321”的冷链物流体系，即300公里半径内，24小时内可完成从产地到销地的各种农副产品的配送；100公里半径内，12小时内可完成从产地到销地的各种农副产品的配送。
农产品冷藏保鲜项目建设的意义有哪些？
保障农产品的新鲜品质，减少损耗和污染。
优化冷链业务流程和管理流程，提高运行效率，降低物流成本，实现利润最大化。
有效解决区域性农产品配送中心等关键物流节点缺乏冷冻冷藏设施的现状。
促进农业增效、农民增收，持续保障农产品市场供应。
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