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人工种植羊肚菌，种植周期短、见效快、效益高，市场前景较好。目前，大兴区长子营镇的蔬菜园区羊肚菌示范种植成功，平均亩产可达千斤。地处青海果洛藏族自治州的班玛县属于三江源保护核心区，也是长江上游的主要水源地，班玛县采青滩蔬菜基地的羊肚菌试种技术成功，产量达到200千克以上，刷新了羊肚菌人工种植新纪录。
羊肚菌大棚种植：北京亩产达千斤
【北京日报客户端】羊肚菌是一种珍贵的食用药用菌，因其菌盖凹凸不平，状如羊肚而得名，不仅营养价值高，经济效益也可观。目前，大兴区长子营镇的蔬菜园区羊肚菌示范种植成功，平均亩产可达千斤。
在蔬菜园区日光棚内，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，探出褐色的“小脑袋”，鲜嫩肥厚的羊肚菌个个壮硕饱满，正在等待采收。
羊肚菌含有20多种氨基酸及微量元素，香味独特、营养丰富，多产自南方，北方可采取日光棚种植，温度与湿度的控制很关键。据园区负责人介绍，根据不同的生长周期，棚内温度需控制在10-18摄氏度之间，空气湿度保持在75-85%之间。同时，要种出品质较好的羊肚菌，还需要选择好的菌种，并保证种植土壤干净没有杂菌。
园区首次示范种植羊肚菌，将云南种植技术引入大兴，试种面积4亩地，平均亩产量1000斤，最多可达1500斤，现场采摘售价为160元/斤，市场收购平均价格在70-80元/斤。每茬羊肚菌3到4个月的时间就可完成种植、采收，采摘结束后，大棚可以翻耕，实现“一棚多用”。
据了解，人工种植羊肚菌，种植周期短、见效快、效益高，市场前景较好。长子营镇也将通过鼓励园区发展特色产业种植，在丰富市民餐桌的同时，拓宽农民增收渠道。
羊肚菌大棚种植：青海海拔3500米收入可观
3月下旬的班玛县有些寒气逼人，位于江日堂乡的高原特色菌种种植基地大棚里却无比温暖。大棚内，银宝仔细检查着保温情况，再过1个月，羊肚菌的种植培育工作又会如期进行，提前的准备工作一定得做好。
银宝是江日堂乡更达村的村民，也是羊肚菌培育工人。之前，银宝还想不到长在玛可河林场的野生羊肚菌还能在大棚里种植，更想不到这看起来并不起眼的菌菇，日后会为自己带来一笔可观的收入，成为这里百姓的小小“致富伞”。
地处果洛藏族自治州的班玛县属于三江源保护核心区，也是长江上游的主要水源地，境内玛可河林场是青海省面积最大的林场和海拔最高的原始林区。班玛县平均海拔3500米，年降水天数超过170天，气候冷凉、昼夜温差小、土壤微量元素含量高，独特的环境造就了羊肚菌的天然培育场。
2019年，在上海市农科院食用菌所专家的技术指导下，班玛县采青滩蔬菜基地的羊肚菌试种技术成功，产量达到200千克以上，刷新了羊肚菌人工种植新纪录。试种培育成功后，上海援青指挥部又投资1200万元，扩大羊肚菌种植规模，在土地平坦处修建了42座菌菇大棚及设施，用于羊肚菌的培育、加工。大棚的扩建也为周边村落提供了十几个工作岗位。
看到大棚的招工启事后，银宝毫不犹豫地报名了。“仅靠种植羊肚菌，我们家的年收入就能达到几万元。”银宝笑着说。
江日堂乡乡长确色加一步步跟进着羊肚菌的种植培育工作。看着一朵朵羊肚菌在温室大棚中破土而出、升柄展伞，确色加不胜欢喜。他说，近年来，班玛县委县政府把人工种植羊肚菌作为推动县域经济发展、加快富民强县步伐的着力点和突破点，以现代科学技术、设施装备和生产方式为支撑，积极培育和发展羊肚菌人工种植产业，促进农业提质增效和转型升级。
“我们采取‘公司+合作社+基地+农牧户’的经营模式，为村民提供分红，吸纳农牧区剩余劳动力，从事田间管理、菌菇采摘等生产劳动，实现了农牧业增收致富。随着羊肚菌未来发展规模的扩大与技术的进步，班玛县的乡村振兴之路将越走越宽。”对于未来的发展，确色加信心满满。
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