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水果萝卜，又称沙窝张家萝卜，在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，是优质无公害蔬菜，深受消费者欢迎。水果萝卜又称青萝卜，青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
临沧市云县涌宝镇木瓜河村“水果萝卜”
【云南网2023-01】隆冬时节，记者走进临沧市云县涌宝镇木瓜河村，映入眼帘的是，村民的房前屋后、山坡上、箐沟旁、田块中布满了水果萝卜。村民们有的在薅铲着萝卜地块、又有的在不停地把刚拔起的个大、白皙、鲜嫩的一个个萝卜放入箩筐中，还有的则用摩托车匆忙地把一筐筐刚收获的萝卜运往到萝卜收购站。收购点的工作人员们不停地忙着验货、过秤、开单、装车。不多时，满心欢喜的村民们手中就换到了一张张百元大钞 。整个村呈现出一派丰收繁忙的劳动景象。
“我家每年都在自家的10多亩田地里种植萝卜，产量20000多公斤，种植出萝卜大多销往云县嘉利富超市，四天送一次，每次400多公斤，每公斤2元。每年种植萝卜收入40000多元。”木瓜河村李家村民小组村民李强在自家的萝卜地块一边拔着萝卜一边高兴地说，种植萝卜省劳力、投资少、效益高，是种玉米的五倍，每年销售萝卜人均收入10000多元。
步入木瓜河村村民小组，记者又看到了段凤鲜全家人在自家的萝卜种植地块上忙碌着一一拔着萝卜。段凤鲜拿着刚拔起的一个大萝卜的喜不自胜地说道：“每年，家里都种10多亩萝卜，今年，萝卜长势特别喜人，收成要比往年好得多。”
“我们村的土壤、气候大都适宜于种植萝卜，每年大多农户的地块都选择种植萝卜。种植萝卜生产周期短、产量高、销路好、价格也高。时下，我们村正在采收的萝卜是500多亩，产量可达100多万公斤，预计收入会突破200万元，20000多公斤以上的有20多户农户。”木瓜河村党总支书记、主任李世益信心满满地说，明年，我们村将扩大萝卜种植面积，使村民通过种植萝卜增加收入，提高村民生活质量。
据了解，木瓜河村始终坚持生态立村、产业富村、因地制宜、因户施策、宜种则种、宜养则养、宜林则林，把产业发展落到促进村民增收上来。以建设县级产业示范村为目标，从支持重点项目建设和培育致富产业入手。按照“一村一品”的产业布局，以“党支部 合作社 农户”为模式，推动水果萝卜规模化种植、品牌化发展，闯出了一条农村产业发展的新路子。过去，由于农户分散种植萝卜，没有实行统一的生产和管理，产出的萝卜品质良莠不齐，严重影响了萝卜价格。针对这种情况，村党总支牵头成立了“云县团结草果萝卜种植专业合作社”，合作社发展会员52户，其中，党员12户。合作社制定了章程，并统一为农户提供萝卜籽种、种植技术、销售渠道等，实现了全村人力资源、技术资源和销售渠道的有效整合。全村通过土地入股形式集中连片种植水果萝卜500余亩，种植水果萝卜农户150余户，年产水果萝卜100多万公斤 ，经济收入200余万元。
该村的水果萝卜 因“个大、皮薄、脆甜、汁多”，通过线上线下售卖，产品销往了全国各地，且受到广大消费者的青睐。该村党组织还充分依托合作社自己开发新产品、打造自己的产业品牌，在国家工商总局注册了“团结”品牌商标。目前，在扩大水果萝卜种植规模和保证源头质量的基础上，合作社自主开发出了萝卜干（生熟）、萝卜丝（生熟）、萝卜片（生熟）及腌萝卜等7个产品，产品达到了产销两旺。该镇还为了彻底解决种植户的销售场所困难问题，积极筹措资金，投资50余万元，于去年11月建设完成占地1300多平方米15间房30个摊位的萝卜交易免费市场。萝卜交易市场的建成，提升了销售环境，有力地促进了本地农户规范有序销售萝卜。
该村水果萝卜产业已真正成为该村村民短、平、快增收致富的好产业。该村通过种植水果萝卜有力地巩固拓展脱贫攻坚成果，与乡村振兴工作做到了有效衔接。
天津武清区大良镇田水铺村“水果萝卜”
在武清区大良镇田水铺村，一座座设施温棚鳞次栉比，阳光下泛着银色的光芒。棚内，青萝卜翠绿水灵，田垄间“丰”光一片。
村民张振江正在自家地里忙活，“小兔拔拔”水果萝卜近年来销量很大，种植户积极响应号召扩大种植面积。这个冬季，张振江家的萝卜产量高，颜值高，特别是新品种“金星”“冰淇凌”品种萝卜很受市场欢迎。
品牌兴则农业兴，品牌强则农业强。近年来，作为“京津鲜菜园”，武清区持续深入挖掘区域资源禀赋优势，实施品牌强农战略，推动农业高质量发展，助农增收。大良镇田水铺村一直以种植青萝卜为主，但以前品种单一，技术落后，收益不高，“现在不一样了，党和政府有好政策，区里、镇里有专人跟进。”“萝卜卖得好，大伙儿高兴。”村民们感慨。
田水铺村“一肩挑”张书义介绍，为做优做强萝卜品牌，田水铺积极与天津蔬菜研究所开展技术合作，经过反复试种试产试销，成功打造了品质优、产量高、价钱好的“七星”青萝卜新品种。后又主动与北京天下星农投资发展有限公司合作，引入农产品精装模式，注册了“小兔拔拔”水果萝卜品牌。
皮薄、肉质翠绿、水分充足，鲜食口感脆生、爽口，味如水果不辣口……“小兔拔拔”品牌的打造正是基于“一口清甜脆、鲜食更有味”这一产品特点。品牌名称创意来自消费者耳熟能详的“小白兔拔萝卜”情景。这成为武清区域公用品牌第一个子品牌，获得“乡村畅销品牌”“全国名特优新农产品”等荣誉称号，田水铺村也被农业农村部认定为青萝卜生产专业村。
2018年初，“小兔拔拔”水果萝卜一经发布，便被迅即投入京津冀市场，成功入驻北京盒马鲜生、京东7FRESH等北京优质商超，受到客商和消费者广泛赞誉。随后，“小兔拔拔”水果萝卜继续“走南闯北”，不仅在北方市场站稳脚跟，而且打开了南方市场，先后荣获第十六届国际农产品交易会金奖、全国名特优新农产品、津菜进京十佳产品、中国农产品百强标志性品牌、绿色食品A级标准等荣誉。“小兔拔拔”助田水铺村村民富了口袋，也带动了周边向阳村等村庄跟种，全镇水果萝卜种植面积已达到12000亩。萝卜连片种植，品种优良，客商慕名而来，销路越来越宽，一方水土富了一方人。
继“小兔拔拔”走俏市场后，武清区又接连打造了“小雀登枝”水果番茄、“小熊掰掰”鲜食玉米2个武清公用品牌子品牌，其中小鹊登枝”在2021年第三届京津冀鲜食番茄擂台赛中荣获一等奖，成为国内农产品知名企业品牌。
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