种植豌豆尖有“钱景”吗？需要掌握哪些技术经验？

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作为蔬菜种植收入，豌豆比一般蔬菜的收入要高很多，其盈利模式有两种：一是卖嫩豌豆尖，在生长季节可以收获2-3次菜尖；二是卖嫩豌豆荚。虽然作为这两种蔬菜，其口感滑腻、营养丰富，但消费者只喜欢的是最嫩的时候，一但老了就没人愿意吃了。但是以上这两种产品的时令性太强，如果几天一过变老就不能当蔬菜卖了。

种植豌豆尖有“钱景”吗？需要掌握哪些技术经验？

作为蔬菜，豌豆尖最关键在于采摘很难掌控，也很难像其他蔬菜用现代智能技术去采收，故而实现规模化种植非常难。其次，它在采摘以后对物流保鲜的技术能力要求非常高，转运途中如果耽搁时间长，就可能出现老化，且损耗非常大。

总之，相比于其他蔬菜，豌豆尖更难实现规模化种植，竞争对手少，市场价格一直攀高。从市场商业的角度，对手越少，越容易赚钱。为此，我们认为种植豌豆尖是非常有“钱景”的！但必须要具这有5种技术和能力：

1、熟悉甚至精通大棚种植技术，一年四季可调解豌豆尖的生长温度，能有效防止病虫害，并能提高品质，创设自己的市场竞争力。

2、具备较好的农业技术实操经验，能够提高豌豆尖作为蔬菜价值的产能，并且能有效控制住豌豆尖的生长节奏及产量。

3、自己能调动足够的劳力，在采尖季时能快速地组织人进行高效率地掐尖。

4、具备很好的市场销售能力及销售渠道，能完全把控自己的销路，最好是具备直销能力，若能从菜园快速直达餐桌利润更高。

5、菜园位置交通必须方便，且具备丰富的蔬菜物流运输经验和蔬菜保鲜技术。

案例：种豌豆尖一亩田一年收入1.5万元

【眉山人网2021-12-25】豌豆的嫩茎叶，是苗类蔬菜的一种，又被称为"豌豆尖"、"龙须菜"，是广大群众十分喜欢的绿色美食。近年来，东坡区松江镇王桥村以产业结构调整和乡村振兴产业发展为契机，结合当地自然条件，因地制宜大力发展豌豆尖种植，有效拓宽广大群众的增收致富路。

12月23日，在松江镇王桥村种植大户刘仕均的基地里，豌豆尖长势喜人。前来务工的村民们忙着下田采收，一上午的时间，一车新鲜的豌豆尖便发往了成都。"主要发往成渝地区和北上广，目前市场行情很好，供不应求，大家都很喜欢吃。"刘仕均说。

记者了解到，豌豆苗栽培后，每年可采收茎叶数十次，经济效益十分可观。"今年我种了200多亩豌豆尖，平均价格是4.5元一斤，最高时候卖10块钱一斤，一亩田一年收入大概就是15000块钱左右。"刘仕均说。

东坡区的高标准农田普遍采用稻菜轮作或稻药轮作的方式进行农业生产，不仅夯实了粮食基础，在水稻空窗期，各类蔬菜中药也是广大村民手中的致富法宝。

记者了解到，刘仕均种植的豌豆尖产量高、效益好，在每年10月到次年2月进行采收，最高可采收13次。刘仕均作为村里人，他始终心系家乡发展，回乡种植豌豆尖，附近的村民也在这里就近务工。

"今年我58岁，在这地里摘豌豆尖，每天8个小时，一天能挣180元，心里还是很满意的。"王桥村村民吕秀枝说。

据了解，豌豆尖营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。近年来，王桥村进一步深化农村产业革命，采用"村委牵头、引进大户、村民务工"的模式发展豌豆尖产业，有效带动当地村民就业，拓宽村民增收致富路子。

据王桥村党委书记潘勇介绍，全村现有豌豆尖种植面积500亩，产值接近1000万，带动800多名群众增收致富。"下一步我们将继续引进种植大户，提高相关种植技术，做好乡村振兴有效衔接，让更多群众致富增收。 "潘勇说。

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