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上海市青浦区：林地成功种出“菌中皇后”，亩产达4万余元
阳春三月，万物复苏、生机盎然，（上海市青浦区）练塘蒸浦村生态涵养林下首次仿野生生态种植的羊肚菌们如雨后春笋一般，争相探出了脑袋。它们菌柄洁白，菌盖呈现羊肚状，似一把把闭合的棕色条纹雨伞，模样煞是可爱。
眼下，去年11月底播种的羊肚菌迎来采收旺季，村民们正在小心翼翼地采摘着成熟的羊肚菌，忙得不亦乐乎。“今年试种了50亩，目前亩产平均都在400斤，鲜货能卖到每斤120元不等，仅微信‘朋友圈’就处于供不应求，可以说只要种的好不愁没销路，明年还会扩大种植规模至100亩。”看着地上一朵朵形态饱满、长势喜人、利润可观的羊肚菌，“乐缘”羊肚菌高效生态栽培示范基地负责人徐君标的脸上，满是掩饰不住的喜悦。
羊肚菌，菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌，富含蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，有着“菌中皇后”之美誉，使得它虽然价格昂贵却依然广受人们青睐。
据了解，为丰富市民餐桌，发挥自身优势，促进林下经济发展，助推乡村振兴，2018年9月“乐缘”与上海市农业科学院食用菌研究所、上海市林业总站合作在练塘涵养林开展羊肚菌试验栽培种植并取得成功。在此基础上，2020年7月23日又在练塘镇、区绿化市容局的大力支持下，与蒸浦村、练塘镇林业养护中心、青浦区林业站签订启动了这里295亩林下羊肚菌栽培种植基地项目。
为了不耽搁羊肚菌种植，基地前期也必须早做准备，人工除草、整地、扬石灰、撘遮阳网、培育菌种，每个环节都不能含糊。因此，既带动了周边村民实现家门口就业增收，又盘活了林地资源。此外，林下种植羊肚菌喜获成功，很多附近的村、合作社也跃跃欲试，争先恐后地前来取经。“今年将与5家农业合作社‘牵手’，不断做优做强羊肚菌产业；未来，还将尝试在农田里栽培种植羊肚菌，降低种植成本，从而让更多的上海市民都能吃上‘平民化’的羊肚菌，真正走上千家万户的餐桌。”信心十足的徐君标，已经准备好甩开臂膀扎根练塘，带领合作社、村民们大干一场了。
甘肃夏河县仿野生羊肚菌试点种植喜获成功，亩均收入3万元
【夏河广播电视台】初冬时节，走进甘肃省甘南州夏河县扎油乡一食用菌合作社内，朵朵羊肚菌正升柄展伞，甚是可爱，一阵阵菌香沁人心脾。
“在甘南青藏源生物科技发展有限责任公司的带领下，我们被指导种植羊肚菌。合作社内几个人轮班，日夜看护，保证羊肚菌有一个合适的生长环境。目前来看，第二季我们能收获250斤。”负责人张春林脸上露着质朴的笑容，十分激动地向记者介绍说。
据甘南青藏源生物科技发展有限责任公司负责人卢子英介绍，今年秋季的第二次种植取得成功，也为公司明年在全县大规模推广羊肚菌种植打下了基础。现在需要从进一步优化大棚建设方式和羊肚菌菌种的生产上降低种植成本，为全面推广做好准备。根据初步测算，明年春季加上秋季，两季种植的羊肚菌平均亩产有望突破650斤以上。
甘肃夏河县仿野生羊肚菌试点种植喜获成功 亩均收入3万元
据了解，目前在国内国际市场上，品质好的反季节仿野生高原羊肚菌很是供不应求。因此，该合作社羊肚菌的成功试种在一定程度上也填补了市场上的空白。按目前市场最低收购价每斤50元计算，扎油乡羊肚菌种植的亩均收入能达到3万元左右。如今，以夏河县扎油乡羊肚菌种植产业试点为带动，夏河县已有三个乡镇完成羊肚菌试点种植50余亩，亩均产量达250斤。
普定县后寨村：仿野生种植羊肚菌，撑起林下致富伞
【人民网-贵州频道】天气转暖，普定县黄桶街道富民食用菌种养殖专业合作社种植的羊肚菌又迎来了一个崭新的春天。
走进黄桶街道后寨林场，参天茂密的大树下，密密麻麻的羊肚菌“钻出”泥土，羊肚菌丰收，让合作社负责人阮迪乐开了花。
据阮迪介绍，自己种了9年的食用菌，目前林下种植有一百亩，总产值大概在200万左右，除去工人的费用、种子钱等所有开销成本，净利润能赚100万左右。
“今年每亩产值大概在300斤左右，每斤鲜货价格在70至100元左右。”阮迪介绍说。
2018年，富民食用菌种养殖专业合作社开始试种羊肚菌，经过一番尝试，发现在林下种植羊肚菌可以更好地利用自然条件调节温度，林下种植更适合羊肚菌生长，只要在播种前做好防病虫害工作，管理得当，产量比大棚种植高，还能节省生产成本，产出的羊肚菌口感更佳。
“我们林下种植的羊肚菌比较接近野生的，适应于这个自然条件，气候也比较适应，所以它的口感比大棚里面种植的要清脆、清甜。”阮迪告诉记者。
采访中，阮迪还告诉记者，羊肚菌市场价格高，需求旺盛，深受食客喜爱，而且自己有固定的买家，只要基地有货，根本不愁销。
“现在，我们的林下种植的羊肚菌已经卖到了昆明、广东等地”。阮迪说。
江西广昌：林下菌菇助增收
【江西日报-江西新闻客户端】10月19日，江西鸿富食用菌研发有限公司负责人谢传富正在采摘林下种植的鸡枞菇。该公司采取“公司 基地 合作社 农户”的模式，在广昌县旴江镇下坪村流转山林1500多亩，利用林下自然生态环境仿野生种植鸡枞菇、杨松茸等食用菌，首期种植面积150多亩，亩产干菇量约200多公斤，产品畅销全国各地市场，实现产值约500多万元。同时，该基地吸纳周边数十名村民到基地务工就业，实现月增收入三四千元，增加了村民经济收入，助推乡村振兴。
特约通讯员 曾恒贵摄【江西日报-江西新闻客户端】
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