种植一亩百合的收益是多少？比普通蔬菜效益高3倍以上！

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百合具有适应性强、用途广泛、食用和药用价值高、经济效益显著等特点。百合效益远远高于普通蔬菜、果树和其他农作物。以兰州百合为例，一般鲜百合亩均收益1.2-2.5万元，效益是普通蔬菜的3-10倍。以云南会泽县百合花为例，每亩纯收入1.8万元，明显高于传统种植作物收益。食用百合生产成本包括种球、肥料、农药、农机和人工成本等。以兰州百合为例，经营成本中人工费用、种球成本最高，各占40.6%，其余肥料、农机费等不足20%。

我国食用和药用百合种植面积30余万亩以上，其中甘肃兰州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载、江苏宜兴为主产地。从主产区生产规模看，种植面积呈增加态势。宜兴百合主产区因长期连作导致面积降至2005年的几十亩，后恢复性增长至约0.1万亩。兰州百合主产区七里河种植面积近10年持续增长至约5.6万亩，龙山百合主产区龙山县种植面积稳定在8万亩以上，隆回县龙牙百合种植现已突破2万亩。

我国观赏百合产区集中在云南昆明、辽宁凌源、广东等区域，种植面积约12万亩。云南昆明产区种植面积自2013年连续增长，至2017年达4万亩左右。近两年受百合种用球茎进口限制影响，种植面积有所下降。

我国北方地区的百合消费主要以药材和保健品为主，兰州百合主要为地方标志性鲜食蔬菜。南方主要用于药材、保健品、蔬菜及佐料等，品种以卷丹百合、宜兴百合和龙牙百合为主。受传统文化和节日影响，80%观赏百合消费主要集中在元旦至次年元宵节期间，消费期相对集中。

百合种植案例分析

1.甘肃临洮县：

"政府 银行 保险 企业 合作社 贫困户"六位一体扶贫模式。甘肃临洮县与平安公司以"平安扶贫保"模式发放300万低息贷款，通过种植订单收购形式，回购贫困户种植的百合。百合龙头企业与农民专业合作社建立百合订单产销合作模式，发展订单百合种植基地0.22万亩。

2.湖南龙山县石牌镇：

"基地 农户 合作社"扶贫模式。湖南龙山县石牌镇引导贫困户种植百合，通过设立产业发展扶持基金，对镇内吸纳贫困户入社、支持贫困户发展百合种植的百合合作社给予资金补贴。龙头企业与种植户在销售、加工等环节签订保底收购、优惠优先等放心合同，已联结贫困户几百余户，发展种植基地0.5万亩。

3.云南巧家县:

巧家县马树镇的特色产业百合花竞相盛开，在蓝天、绿叶的衬托下生机盎然，将乡村田园装扮得如诗如画。在马树镇孔家营、老箐等地百合种植园里，花农们利用晴好天气抓紧采摘百合花，并进行加工、包装，准备销往外地。“百合种植是一项劳动密集型农业产业，种植、管护、采收都需要大量村民劳作，周边村民不但可以得到土地流转的租金，还可以到园里务工，增加收入。今年，孔家营村种植的百合预计可获收益600余万元，成了我们村致富增收的好产业。”马树镇孔家营村党总支书记余先荣满意地说。

4.甘肃袁家湾村:

据介绍，近年来，袁家湾村紧扣村情实际，积极转变思路，抓好产业转型发展，探索出“党建 百合产业 乡村旅游”的村集体经济发展新路子。2016年以来，先后被评为“省级美丽乡村”“市级小康示范村”和“省级乡村旅游示范村”。“袁家湾村总耕地面积1799亩，气候凉爽温润，土层深厚松软且排水良好，具有得天独厚的百合种植条件，历来有‘天下百合第一村’的美称。”袁家湾村委会副主任马元海说。

袁家湾村立足实际，引入以振兴百合种植专业合作社为龙头的各类百合加工户。早上10时，在振兴合作社工厂车间里，工人们一边忙着手中的活，一边聊家常，一派其乐融融的景象。振兴合作社负责人张学文介绍，厂里上班的有三十几个人，每人每天收入在200元左右。

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