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食用鱼饲养的综合技术措施被总结为“八字精养法”,其内容主要如下:
“水”——养鱼的池塘环境条件,包括水源、水质,池塘面积和水深、土质、周围环境等,必须适合鱼类正常生活和生长的要求,达到健康养殖。
“种”——要求数量充足、规格大小合适、体质健壮、无病无伤,符合养殖要求的优良鱼种。
“饵”——供应饲养鱼类充足的、营养成分较完全的饲料,包括施肥培养池塘的天然饵料生物或人工配合饲料等。
“混”——实行不同种类,不同年龄与规格鱼类的混养,即充分利用鱼类的不同栖息空间、不同的食性等。
“密”——合理密养,鱼种放养密度既较高又合理,即达到合理密度下的高产和稳产。
“轮”——轮捕轮放,在饲养过程中始终保持池塘鱼类较合理的密度。
“防”——做好鱼类病害的检疫、预防和治疗工作。
“管”——实行精细的科学的池塘管理工作。
成鱼饲养池塘水源和水质应具备池塘水源充足,无枯水期,注、排水方便;水源水质良好,溶氧量较高,不含有毒物质,符合GB 11607 渔业水质标准。
成鱼饲养池塘面积一般5-10亩左右,水深一般2-3米,亩产150-250公斤的池塘水深1.5-1.8米,亩产250-500公斤的池塘水深1.8-2.5米,亩产500公斤以上的池塘水深3.0米。
成鱼饲养池塘形状和周围环境应具备池塘形状应整齐有规则,最好呈东西向的长方形,长与宽之比3:1。池塘周围不应有高大的树木和耸立的房屋,池边也不应有杂草和挺水植物。
池塘底质应具备的条件主养鲢鱼、鳙鱼的池塘保水力要强,以黑色壤土为最好,砂壤土为次。主养鲤、草、鲂、鲫鱼的池塘以黑色壤土为宜,保水力稍差的其它土质也可以,注满水后,24小时渗漏不超过10厘米。池内无杂草,无大型有害的水生生物。池底淤泥小于30厘米。
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