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“70后”黄銮英，大胆创业，种出“致富菇”；“90后”游紫莹，锐意创新，种下“网红菇”。这两位“种菇女状元”，都来自“中国秀珍菇之乡”——罗源县起步镇下长治村。
靠着创业创新的“种菇精神”，下长治村从昔日的贫困村变成省级乡村振兴示范村，
成为全省最大的秀珍菇生产基地，并助力起步镇创造一个“种菇传奇”——
全国每3朵秀珍菇中就有2朵来自这里。
1.0版：从无到有，种出“致富菇”
冬日暖阳，温暖着下长治村，漫步村内，
近处是干净的村道、清澈的河道、整洁的菇棚，
远处是罗川八景中的茅顶留云、紫霄团盖，
“下长治村现在是全省最大的秀珍菇生产基地，去年村内合作社栽培的秀珍菇面积达200多亩，年产秀珍菇800万袋，产值2400多万元。”在巾帼食用菌合作社内，黄銮英和社员在忙着采摘冬菇。
谁能想到，以前下长治村是个贫困村
村内缺少支柱产业，村民在外打工
1999年，黄銮英等人引进秀珍菇
从此，下长治村与食用菌结下了不解之缘
此后，黄銮英联合本村妇女追加投资300万元，创办了秀珍菇种植基地——巾帼食用菌合作社。合作社不断壮大，最多时拥有200多位女社员。
2010年，“罗源秀珍菇”被评为农产品地理标志保护产品，
下长治村进入发展“快车道”
下长治村以巾帼食用菌合作社为代表的5家合作社，实行“党员 合作社 农户”党建生产模式，辐射带动周边200多户农户种植，有效带动了村民就业增收。同时，村里通过产业扶贫款入股方式，帮助周边28户贫困户实现脱贫。
下长治村委会主任黄江亮告诉记者，
随着食用菌产业不断发展壮大
福建省农民创业园、福建省“巾帼示范基地”、
罗源县食用菌研发中心等相继落地
生活要富裕，生态也要宜居。近年来，下长治村实现了“进村伴绿，游园见绿”的生态景象，先后完成生态公园、旅游停车场、旅游公厕、后山休憩步道、房屋立面改造、安全饮水、排水渠、垃圾集中收集分类站及乡村振兴服务站、红色领航影院等项目建设，基础设施不断完善，先后获评“省级乡村振兴示范村”“省级旅游特色村”“省级乡村治理示范村”。
下长治村村财收入，从3年前的2.36万元增至2020年的22万元
2.0版：从有到优，种下“网红菇”
小火车、集装箱打造的餐厅、琳琅满目的土特产集市、乡村版的跑跑卡丁车等10多个项目，让下长治村成了网红打卡地。菇姑农场1月12日正式对外营业。
从有到优，种下“网红菇”，这是下长治村打造的2.0版本。
去年8月，菇姑农场项目落地，一期占地约35亩，
为了打造这一新兴项目，起步镇抽调16名镇村干部
成立了乡村振兴服务小分队，仅历时2个月就完成项目建设
下长治村党支部第一书记游紫莹介绍，项目引入“乡村合伙人”概念，采用“村集体 企业 农户”模式，与运营团队共同成立公司，运营收益村集体占20%，每年保底收入15万元，用于乡村建设。
“这里的地理位置优越，更重要的是有食用菌这一特色产业。”运营公司相关负责人王伟说。
王伟介绍，公司将围绕食用菌做文章，建设生产区、加工区、体验区、品鉴区、生态循环区、观赏区等六大模块14个子项目，推出全菇宴、菇棚咖啡屋等网红项目，打造成集食用菌观赏、教育、采摘、体验、品鉴、销售为一体的菌菇全产业链生态循环体验农场。
黄銮英担任了菇姑农场技术总监，
除了进行技术指导外，还参与开展创客培养计划
培养当地人才，让群众“富脑袋”。
“我们将菇棚改造成特色咖啡馆，打造成乡村版‘百家讲坛’，每年至少开办20期。”游紫莹说，农场还带动了40多名村民就业，并给民宿、农家乐、农产品销售创造了机会。
“以前都是到处打杂工，现在能在家门口卖光饼了。”低保户郑勇寿说，他在农场内的助农摊位当起了老板。
3.0版：组团发展，培育“智慧菇”
下长治村口左侧，一栋3层高的白色大楼拔地而起，这是罗源县食用菌研发中心。
组团发展，培育“智慧菇”，这是下长治村打造的3.0版。
目前，研发中心已拥有冷链物流仓储库、直播销售平台、产品展示厅等设施，具有教育培训、会务、销售、冷链仓储等功能。
起步镇镇长李宏介绍，过去，罗源秀珍菇的自然生产周期只有短短的5个月时间，而研发中心的成立将补齐短板，特别是液体菌种接种养菌项目的建设，让养菌时间从过去的120天缩短至60天，秀珍菇更是实现了全年化生产的目标，菌包的感染率也将从过去的10%-15%降至1%。
起步镇还对接省内高校和科研院所，成立食用菌专家工作站和科技特派员。
工作站从根本上转变过去“菌种靠进口、栽培靠经验”的传统种植方式，
实现食用菌产业高质量发展。
记者在百谷农业发展有限公司看到，这里安装了物联网系统。技术人员通过一部手机或者电脑就可远程控制温度、湿度、二氧化碳、光照等，实现“手机种菇”。
“我们将立足下长治村作为省级乡村振兴旅游村、省级乡村振兴试点村等优势，联合上长治、沈厝、洋北等周边5个村，着力打造起步六村组团发展模式，大力推动乡村旅游发展，实现三产融合，助推乡村振兴。”李宏说。
小贴士：
交通：开车从市区出发，经绕城高速公路，过洋门枢纽、沈海高速，转入141县道，前往下长治村。
美食：秀珍菇、海鲜菇、菌菇脆片等。
景点：茅顶留云、菇姑农场等。
来源： 福州晚报
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