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青海土豆：如何从卖原料走向卖附加值产品？

铃薯产业在青海省农业经济中占有重要地位，是仅次于油菜的农作物。近年来，国家实施马铃薯第四大主粮战略，省委、省政府把马铃薯确定为重点发展的十大农牧业特色优势产业之一，在品种选育、脱毒种薯生产、综合技术推广等方面给予重点扶持。当前，青海省马铃薯产业已形成种薯繁育、标准化种植、精深加工、市场化营销的全产业链发展格局，实现了一颗小土豆从“温饱土豆”到“脱贫土豆”再到“致富土豆”的华丽转身。