贵州石阡县与福建永安的食用菌产业转型升级之路
在青水山畲家庭农场里，标准化钢构生产大棚、自动化菌包生产流水线、自动化烘烤设备、自动化保鲜冷藏设备、自动化喷水等五大新技术的同步推广，为食用菌产业转型升级提供了有力的“科技支撑”。据悉，石阡县2022年种植食用菌7500万棒，培训基层干部和企业(合作社)技术骨干900余人次，预计产量3.5万吨，实现产值3.5亿元，
创业故事：把羊肚菌做成致富产业，仅菌种收入就有二三十万元
羊肚菌人工栽培近年来特别受到关注，在我国许多省份的企业和种植户都在大力发展羊肚菌种植。2021年，陈明军扩大羊肚菌种植规模，不仅在大方县的羊场、鼎新等乡镇种植，而且种到了黔西、百里杜鹃管理区等周边的县市，面积近200亩。陈明军算了一笔账，每亩羊肚菌可以采收600斤鲜菌，鲜菌每斤的市场价在50元以上，烘干的话市场价在500元以上，单是羊肚菌一项的年纯收入就有100多万元。
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