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黄花菜的市场价格、种植效益、加工方法及高效栽培

黄花菜有清热利尿、凉血止血，主治尿血、便血、月经不调的作用，在《本草纲目》中有记载。黄花菜的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等。黄花菜的价格根据质量、产地等因素而异，新鲜黄花菜的价格大致在每斤10元左右，干黄花菜的价格则相对较高，一般每斤在20～40元不等。黄花菜种植的每亩纯收入5000～7000元左右，是花生的2～3倍，是大田作物玉米的10倍。