创业故事:铜仁市食用菌(香菇)产业发展带头人物

创业故事:铜仁市食用菌(香菇)产业发展带头人物

在李春学的组织下,合作社组建了一支技术团队,从产前、产中、产后为入社会员提供一条龙的全程服务,帮助缺资金、缺技术、缺项目的社员提供菇种、技术和营销等服务。愿意种植香菇的农户可免费进入食用菌基地发展种植食用菌,使用扶贫项目建成的基础设施如棚架、机械设备等,技术团队全程无偿提供技术培训和技术指导。成为该县食用菌核心技术“土专家”。

我国食用菌产业现状分析,产业区域向西部扩展

我国食用菌产业现状分析,产业区域向西部扩展

食用菌类 13小时前

我国幅员辽阔,自然资源丰富,气候条件多样,因此食用菌栽培品种亦丰富多样。目前已商业化规模栽培的品种有30多种,但是栽培规模达 20万吨以上的仅有 13 种。从生产规模来看,香菇、黑木 耳、平菇、双孢蘑菇是产量最大的几个食用菌品种,其产量约占全国食用菌产量的70%。由此可以看出,我国规模化栽培品种仍较为单一。

不同的菌类适合不同制作方法,推荐五种让菌类更加美味的小妙招

不同的菌类适合不同制作方法,推荐五种让菌类更加美味的小妙招

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,菌类,不仅大朋友爱,小朋友,老人也喜爱,菌类不仅营养丰富,而且滋味鲜美,特别适合炖汤,清炒,不同的菌类有着自己独特的风味,做在一起,就是一碗鲜美无比的杂菌汤,各种野生菌汤锅也深受大众喜爱。那么,家常菌类都有哪些好吃的做法呢?其实越是简单的食材,往往更美味,

花菇,是香菇中的精品,人工栽培要如何管理呢?

花菇,是香菇中的精品,人工栽培要如何管理呢?

食用菌类 5天前

花菇是香菇中的精品,以其菌盖肥厚稚嫩中短菌盖上有不规则网状花纹而深受到人们的喜爱,花菇的营养价值与香菇相同,花菇也没有特殊的花菇品种,形成是由于香菇子实体在气候干燥,天气寒冷等特殊环境条件下自然形成的,花菇生长缓慢,菌盖肥厚,所以品质优良,在自然环境下成花率很低,仅占5%左右,经人工控制培育条件,花菇率可达到90%以上,小编来介绍一下栽培方法:

这个秦岭南麓腹地的食用菌基地,夏香菇产销二旺,销售额已达6700余万元

这个秦岭南麓腹地的食用菌基地,夏香菇产销二旺,销售额已达6700余万元

创业新闻 食用菌类 3周前 (06-15)

进入六月,正是夏菇采摘上市的季节,在武关驿镇上南河村扶贫社的食用菌基地,村民正提着竹筐、分成小组开始采收今年的第一茬夏菇。今年该村扶贫社种植的10万筒夏菇,在大家共同呵护中呈现产量高、品质好的态势,这让当地群众乐开了花。据了解,今年留坝县共发展食用菌2743万筒,其中夏菇1235万筒,截至目前,食用菌销售额达6700余万元。

古田着力打造食用菌百亿工业园区!市场发展前景预期

古田着力打造食用菌百亿工业园区!市场发展前景预期

创业新闻 食用菌类 1个月前 (06-03)

在福建省古田县食用菌产业园(北区)盛养食品精深加工项目(一期)建设现场,塔吊、运输车同时作业,技术人员忙着安装调试设备,力保项目在7月顺利投入试生产。作为当地推动食用菌产业集聚发展的重要载体,古田县食用菌产业园(北区)在启动建设不到两年的时间里成功引进11家企业,交出一份亮眼的“成绩单”。

香菇种植,病虫害防治方法缺一不可,此文讲的技术你可能不知道

香菇种植,病虫害防治方法缺一不可,此文讲的技术你可能不知道

食用菌类 1个月前 (05-22)

香菇病虫害的防治是一项长远、系统且复杂的工程,需要秉持“预防为主,防治结合”的原则。对于种植人员来说,一旦发现香菇发生病虫害,就应该立即采取措施。但是病虫害的防治切忌盲目,要综合分析病虫害产生的原因,并对病虫害的特点和危害做一个清晰的了解,在此基础上在着手进行预防与救治。病虫害的防治要从农业防治、生物防治等多方面入手,从而确保病虫害防治的效果。

湖北恩施茶山河村:“致富菇”铺就村民共同幸福路

湖北恩施茶山河村:“致富菇”铺就村民共同幸福路

创业新闻 食用菌类 2个月前 (05-12)

两年前,茶山河村还没有产业,村集体经济收入近乎为零。现在,发展了香菇和青钱柳种植基地,村集体年收入能达到10万元以上,扔掉了“贫困村”的帽子,彻底打了一个“翻身仗”。一条河沟两面坡,地少土薄无出路。159户600多人,精准扶贫工作开展以来,改变家乡面貌,实现脱贫致富,成为大家心之所向。思变破局,刻不容缓。现场办公,统筹资金,政策宣传……

香菇要买新鲜的还是干的,今天才知道哪种好,别再买错了!

香菇要买新鲜的还是干的,今天才知道哪种好,别再买错了!

食用菌类 2个月前 (04-29)

我们广东,经常都会用到香菇这个食材,经常买菜的人,就会发现,有干的香菇还有新鲜的香菇,虽然都是香菇,但是味道和口感是大大的不一样,其实干香菇和新鲜的香菇不管是营养还是都还是有差距的!干香菇和新鲜的香菇,最大的区别就是干和湿了,干的没有任何水分,而是的水分十足,我们在吃的时候,口感也会不一样,湿香菇会更加嫩滑一点,干香菇的口感则没有新鲜的那么嫩滑!

春天的栌兰——人参菜,根入药,叶做菜,盆栽可观赏

春天的栌兰——人参菜,根入药,叶做菜,盆栽可观赏

尤其是老一辈的在农村长大的人,对野菜有着特殊的感情,可以这么说,每年不吃点野菜总觉得哪里不舒服,确实不少野菜不仅味道好还营养价值丰富。今天介绍一种可以家庭盆栽的野菜“土人参”,或叫人参菜。具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。成品土人参,切片作为参茶冲剂,可增强人体健康,止咳防病。

春天遇见此菜买几斤,鲜香入味,软化血管,大脑更聪明

春天遇见此菜买几斤,鲜香入味,软化血管,大脑更聪明

热菜 蔬菜加工 食用菌类 2个月前 (04-25)

很多人上班后需要一些可口的家常菜,配上几碗米饭一起吃,孩子最近总是要我做这盘菜。它就是今天的主角洋葱炒平菇,口感比杏鲍菇更嫩,比香菇价格便宜,比金针菇口感更鲜爽,我们生活中只会平菇做汤或者清炒着吃,金针菇口感非常细腻,搭配几个洋葱更美味,既可以帮助增强营养吸收,还可以洁净血管,维护身体机能的健康。

合力战疫情!西海岸新区大村镇食用菌产业走上复产快速路

合力战疫情!西海岸新区大村镇食用菌产业走上复产快速路

创业新闻 食用菌类 3个月前 (04-15)

记者来到西海岸新区大村镇的汉森菌业大棚,这里正是一番热火朝天的景象。十余名工人正在顺着两边的地垄,发现已经长成的香菇就采摘下来。这里的大棚一个连着一个,一眼望不到边,在大棚里面,茁壮生长的香菇顶着露水,显得娇小可人。摘下来的香菇肉质肥厚,非常鲜嫩,品质优良。目前,汉森菌业已经完全实现了复产复工,每日产量稳定在5吨左右,优质的产品也源源不断销往各地的批发市场。

湖北十堰香菇小镇正值农忙 疫情期间香菇销售280万斤

湖北十堰香菇小镇正值农忙 疫情期间香菇销售280万斤

创业新闻 食用菌类 3个月前 (04-09)

郧阳区香菇产业指挥部办公室主任曹国军告诉记者,疫情期间通过组织外地采购商“上门”采购,以及本地龙头企业的采收,共计销售香菇280万斤。而在3月底交易市场正式恢复后,香菇产业目前已运转正常。作为当地的代表性农产品,香菇产业从疫情期间的无处销售,到如今运转已恢复正常。郧阳区香菇产业的代表地,也是目前湖北省内最大的易地扶贫搬迁安置区。

小店乡的香菇种植致富带头人,脱贫攻坚的生力军

小店乡的香菇种植致富带头人,脱贫攻坚的生力军

创业新闻 食用菌类 3个月前 (03-30)

刘太磊是小店乡李村村鸿磊种养殖农民专业合作社负责人,合作社内现有鱼塘20亩,养殖各类鱼2万尾,养牛70余头,还有各类苗木270亩1.2万余棵。在培训会上发言时,他说:“近几年我看香菇形势越来越好,今年除了发展合作社内现有的产业,我也想试着种种。听了大家做的经验介绍,越发让我有了兴趣和信心!”

袋栽香菇还在用瓶装或袋装菌种,落后了!改用胶囊菌种,效益大增

袋栽香菇还在用瓶装或袋装菌种,落后了!改用胶囊菌种,效益大增

食用菌类 3个月前 (03-27)

袋料栽培香菇,目前大部分采用瓶装菌种或袋装菌种。近年来,我县少数菇农开始改用浙江庆元新研发的胶囊菌种,不仅接种速度快、效率高,而且杂菌污染少,制袋成品率与种植效益明显提高。胶囊菌种虽然可减少杂菌污染,但仍要严格按照接种技术要求,坚持无菌操作,严防杂菌感染。在具体购买、使用时,应注意以下几点。

初春出菇正当时,菇农该如何做好平菇、香菇的出菇管理?

初春出菇正当时,菇农该如何做好平菇、香菇的出菇管理?

食用菌类 4个月前 (03-19)

春时节,气温回升,平菇、香菇陆续进入出菇盛期。棚室需要合理进行控温控湿,尤其要防范平菇黄斑病和香菇绿霉感染。现就当前平菇、香菇出菇管理提出如下技术指导意见。如遇滞销,可采取以下办法短期应急办法处理。香菇:采收后晾晒至含水量75%左右,在1~5℃冷库中预冷24h,降低菇体呼吸强度,然后减去菌柄,进行分级

煮菌汤,千万记得加上这一步,做出来奶白又浓香,真是越喝越好喝

煮菌汤,千万记得加上这一步,做出来奶白又浓香,真是越喝越好喝

汤羹 食用菌类 4个月前 (03-16)

蘑菇是食用菌的一种,仅我们平时常吃的蘑菇就有很多种,什么平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇等等,它们都有着一个共同的特点,那就是营养丰富味道鲜美,很多人都十分喜欢吃,平时我么吃蘑菇,除了炒菜、涮火锅之外,还有很多人喜欢拿蘑菇做汤,用蘑菇煮出的汤甚至比蘑菇的味道还要鲜美,而且,用蘑菇煮汤还可以将好几种蘑菇混在一起,我们习惯叫这种汤为“菌汤”。

疫情之下北京平谷区架起移动互联网,让蘑菇卖上了好价

疫情之下北京平谷区架起移动互联网,让蘑菇卖上了好价

创业新闻 食用菌类 4个月前 (03-02)

眼下疫情防控仍处在关键期,春耕生产也迎来重要时期。平谷区在严格落实各项防控措施的同时,科学引导农户们进行春耕备耕,引导企业有序复工复产,破解合作社和农户销售难题,做到防控第一,生产不停,经济稳增,为打赢疫情防控攻坚战提供强大的支持和保障。“我们镇培育的蘑菇,不仅味道好营养价值高,还能保护环境,通过‘互联网+’,蘑菇卖出了好价格

疫情防控期间,食用菌生产、加工和销售应该怎样做?

疫情防控期间,食用菌生产、加工和销售应该怎样做?

创业新闻 食用菌类 4个月前 (02-28)

疫情防控期间,对香菇棒不注水,控制出菇;木耳在有条件的情况下要及时采收,采摘后的鲜品无法及时销售或运出的,放入基地冷库或租用周边冷库进行保存,鲜木耳冷藏保质期一般为30天左右,数量较大时采取就地烘干、晾干等初加工方式进行保藏,减少损失。香菇、木耳、榆黄蘑、秀珍菇、茶树菇、双孢蘑菇等可以初加工为干品,双孢蘑菇、大球盖菇可以做盐水菇处理。

疫情之下,食用菌企业难在哪儿?受到的影响程度怎样?

疫情之下,食用菌企业难在哪儿?受到的影响程度怎样?

创业故事 食用菌类 4个月前 (02-27)

随着新冠肺炎疫情防控取得积极进展,各地陆续进入复产复工阶段。但对多数食用菌生产企业来说,复工复产并不容易。中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强告诉国际商报记者,目前食用菌工厂化生产大型企业库存量激增,30%~50%的企业受损严重;以生产珍稀食用菌品种为主的中小型食用菌企业则几乎全部受损。

2020年选种什么食用菌品种最赚钱?单个农户采用什么栽培方式?

2020年选种什么食用菌品种最赚钱?单个农户采用什么栽培方式?

创业项目 食用菌类 4个月前 (02-25)

农户应如何选好适合自己种植的食用菌品种呢?为此,笔者采访了素有“蘑菇大王”之称的安徽省肥西县天都食用菌专业合作社负责人。城市近郊的农户可以选择以鲜食为主的食用菌,如平菇、秀珍菇、幸福菇和双孢菇等;交通不便地区的农户则应该选择适合鲜食和干制的食用菌品种,如木耳、香菇、鸡腿菇、茶树菇和杏鲍菇等;种植苗木的农户还可以林下套种香菇、幸福菇、灵芝和羊肚菌等食用菌品种。

食用菌长势喜人种植户却犯愁,社区通过微信群与配送解决滞销难题

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创业故事 食用菌类 4个月前 (02-24)

进入2月下旬后重庆气温逐渐回升,农户家的蔬菜慢慢就要上市。但由于新冠肺炎病毒(疫情防控)的出现,不少农户家的蔬菜上市受阻,对于一些专业种植户来说,这无疑是一种打击。“我们主要是种植平菇、金针菇的,这个季节本该是菇类大量上市的季节,但现在却难以销售。”近日,记者从石柱土家族自治县西沱镇种植户黎邦文处获悉,自家蔬菜销售受阻,有些一筹莫展。

家里囤菜太多容易坏,一文告诉你该如何保存,网友:原来这么简单

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粮食油料 蔬菜加工 5个月前 (02-18)

相信特殊时期,很多人都很久才会出去买一次菜,一次买好几天的菜,放在家里又容易坏。蔬菜相对肉类而言,其实更难储存,肉类直接冷冻,问题都不大,但是蔬菜不能冷冻,让蔬菜保持干燥又容易变干,给蔬菜一定水分又容易腐烂,那么,应该如何保存呢?绿叶类蔬菜最难保存,但是也不是没有办法。根茎类蔬菜主要有红薯、胡萝卜、土豆、山药、芋头、萝卜等

襄阳南漳县乡村游点:东漳丝博园,樱桃谷,印象老家…

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湖北农庄 5个月前 (02-12)

南漳樱桃园面积900亩,区位优越,乡风淳朴、环境优美、资源丰富,其所在的榆树岭村是湖北省生态旅游示范村、湖北省绿色示范乡村、襄阳市文明村等。初春赏樱花,春末吃樱桃,游桃花源,夏季赏荷塘月色、观向日葵,秋季享受收获的味道,冬季体会冬钓的乐趣。天池山休闲农业观光产业园毗邻国家级水利风景区三道河水库,占地面积4470亩,地理环境优越,自然风光优美,山脚有白洛河穿境而过。

低脂鲜香的三鲜菌菇汤!10分钟轻松搞定,清淡养胃,超治愈

低脂鲜香的三鲜菌菇汤!10分钟轻松搞定,清淡养胃,超治愈

汤羹 食用菌类 5个月前 (01-25)

菌菇汤鲜美,原汁原味。很多时候菌菇汤做出来像清水一样,还有人不喜欢菌类的味道。只要两个小技巧,就可以轻松做出一碗香浓鲜嫩的菌菇汤啦!步骤:1、烧适量热水,倒入处理好的菌菇,煮开,且有浮沫时,捞出备用。2、锅里放油,煎个鸡蛋切丝备用。3、葱姜炒香,下菌菇虾仁翻炒。放入鸡蛋,火腿肠片,加入适量清水。4、调味只要放适量盐和白胡椒粉即可。煮开后可以适当再煮一会。

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