漳州云霄:以“菌菇”为媒 激活乡村振兴新动能

漳州云霄:以“菌菇”为媒 激活乡村振兴新动能

食用菌产业不与农争时,不与粮争土,不与地争肥,是农家致富好项目。近年来,云霄县结合现代农业发展规划,通过科技发力激发农业活力,推动食用菌产业“工厂化”、“智能化”发展,促进全县农业增效、农民增收和农村繁荣,激活乡村振兴新动能。金针菇生产全程采用绿色生产技术,并与福建省绿丰生物科技有限公司合作,利用金针菇下脚料制成有机肥

每亩创收3-5万元左右!猕猴桃树下种出珍稀菇,走红“盒马鲜生”

每亩创收3-5万元左右!猕猴桃树下种出珍稀菇,走红“盒马鲜生”

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌品种之一。如此一来,形成了“农业废弃物-果园林下-菌菇生产-有机质还田”的生态循环栽培新模式。今年2月中旬,大棚内的大球盖菇率先出菇,一个个顶着赤红色脑袋的“菇宝宝”长势喜人,煞是可爱。在严格的技术控制下,目前试种基地每天可以出菇150斤,到5月中旬,预计亩产量可以达到2000斤以上。

春天里做这道蘑菇凉拌菜,简单又好吃,不用放肉都鲜美

春天里做这道蘑菇凉拌菜,简单又好吃,不用放肉都鲜美

凉菜 食用菌类 2周前 (03-23)

春天万物滋长,各种时令菜、野菜大量上市,让无数的美食吃货们大饱口福。今天给大家推荐一款春天里的时令菜,它就是杏鲍菇。杏鲍菇的前身是亚热带草原地区才有的野生食用菌,每年的春天至夏初时开始滋生。不过,随着种植水平的提高,杏鲍菇就像蘑菇、黑木耳一样可人工培养。用杏鲍菇做出来的家常菜有很多,不过,我最喜欢用来凉拌。做法简单

食用菌在(新疆)天山南北撑起“致富伞”

食用菌在(新疆)天山南北撑起“致富伞”

创业新闻 食用菌类 3周前 (03-19)

近几天,博湖县本布图镇那音托勒盖村,村民库乃罕·尼牙孜非常忙碌,在村里的食用菌繁育基地,她和其他9位村民忙着采摘秀珍菇。随着天气转暖,该基地6万包秀珍菇菌棒正冒出朵朵“小伞”,等待村民采摘后销售。今年这些食用菌预计能为村集体带来20万元收益。由于品质优良,用新疆食用菌制成的罐头、酱等加工食品还出口到了中亚各国及日本。

贵州千亩食用菌采摘忙:“龙头企业+国有林场+合作社+贫困户”运作模式

贵州千亩食用菌采摘忙:“龙头企业+国有林场+合作社+贫困户”运作模式

创业新闻 食用菌类 1个月前 (03-07)

记者走进紫云国有浪风关林场,只见一朵朵喜人的大球盖菇次第破土而出。疫情之下,紫云浪风关林场千亩大球盖菇基地在春天里迎来了充满希望的采摘季。该大球盖菇基地主要采取“龙头企业+国有林场+合作社+贫困户”的运作模式,菌菇种子、技术由公司提供,林场负责统筹生产管理,生产的大球盖菇有公司以每斤2.3元的保底价回收,确保大球盖菇的销路和收益。

疫情之下北京平谷区架起移动互联网,让蘑菇卖上了好价

疫情之下北京平谷区架起移动互联网,让蘑菇卖上了好价

创业新闻 食用菌类 1个月前 (03-02)

眼下疫情防控仍处在关键期,春耕生产也迎来重要时期。平谷区在严格落实各项防控措施的同时,科学引导农户们进行春耕备耕,引导企业有序复工复产,破解合作社和农户销售难题,做到防控第一,生产不停,经济稳增,为打赢疫情防控攻坚战提供强大的支持和保障。“我们镇培育的蘑菇,不仅味道好营养价值高,还能保护环境,通过‘互联网+’,蘑菇卖出了好价格

疫情之下,食用菌企业难在哪儿?受到的影响程度怎样?

疫情之下,食用菌企业难在哪儿?受到的影响程度怎样?

创业故事 食用菌类 1个月前 (02-27)

随着新冠肺炎疫情防控取得积极进展,各地陆续进入复产复工阶段。但对多数食用菌生产企业来说,复工复产并不容易。中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强告诉国际商报记者,目前食用菌工厂化生产大型企业库存量激增,30%~50%的企业受损严重;以生产珍稀食用菌品种为主的中小型食用菌企业则几乎全部受损。

2020年选种什么食用菌品种最赚钱?单个农户采用什么栽培方式?

2020年选种什么食用菌品种最赚钱?单个农户采用什么栽培方式?

创业项目 食用菌类 1个月前 (02-25)

农户应如何选好适合自己种植的食用菌品种呢?为此,笔者采访了素有“蘑菇大王”之称的安徽省肥西县天都食用菌专业合作社负责人。城市近郊的农户可以选择以鲜食为主的食用菌,如平菇、秀珍菇、幸福菇和双孢菇等;交通不便地区的农户则应该选择适合鲜食和干制的食用菌品种,如木耳、香菇、鸡腿菇、茶树菇和杏鲍菇等;种植苗木的农户还可以林下套种香菇、幸福菇、灵芝和羊肚菌等食用菌品种。

食用菌长势喜人种植户却犯愁,社区通过微信群与配送解决滞销难题

食用菌长势喜人种植户却犯愁,社区通过微信群与配送解决滞销难题

创业故事 食用菌类 1个月前 (02-24)

进入2月下旬后重庆气温逐渐回升,农户家的蔬菜慢慢就要上市。但由于新冠肺炎病毒(疫情防控)的出现,不少农户家的蔬菜上市受阻,对于一些专业种植户来说,这无疑是一种打击。“我们主要是种植平菇、金针菇的,这个季节本该是菇类大量上市的季节,但现在却难以销售。”近日,记者从石柱土家族自治县西沱镇种植户黎邦文处获悉,自家蔬菜销售受阻,有些一筹莫展。

疫情期间,食用菌生产企业有哪些不利因素?怎样应对?

疫情期间,食用菌生产企业有哪些不利因素?怎样应对?

创业新闻 食用菌类 2个月前 (02-16)

当前生产企业或合作社处于陆续复工进程之中,个别企业生产工人缺口达60%,大部分企业工人缺口30%左右。生产资料缺口:棉籽壳200吨、玉米芯145吨、豆粕3吨、麸皮5吨,聚乙烯菌袋34万个,菌种(枝条种)24万枝。在销售端合作社相对影响较大,存在部分滞销情况,工厂化生产企业保持销售稳定,价格与往年相当,杏鲍菇企业受工人返程影响,其切片包装与销售存在压力。

直击复工:释放60%产能,德州这家食用菌生产企业日供鲜菇260吨

直击复工:释放60%产能,德州这家食用菌生产企业日供鲜菇260吨

创业新闻 食用菌类 2个月前 (02-15)

山东雪榕生物科技有限公司是上海雪榕生物科技股份有限公司出资所建子公司,该公司金针菇总工艺师钱伟告诉记者:“山东基地用工数量在1100人,受疫情影响,现在只有700多人,用工很紧张。同时,受到各处封路影响,原材料运输面临难度,产能受到了影响。但目前仍能做到日产鲜菇260吨,为消费者提供安全、绿色、健康的食用菌产品。

柳州5村民给武汉捐赠5000公斤凤尾菇,广西新鲜农产品驰援湖北

柳州5村民给武汉捐赠5000公斤凤尾菇,广西新鲜农产品驰援湖北

创业新闻 食用菌类 2个月前 (02-13)

我们没口罩送,但我们有食用菌,这些物资肯定也是武汉市民急需的……”近日,柳北区长塘镇香兰村下村屯村民梁宏艺早早就把家人都喊起床来摘蘑菇,得知好心人联系上了柳州直达武汉运输的快递车辆,梁宏艺当天就联合另外4家食用菌种植户一起撸起袖子,将自家的新鲜食用菌凤尾菇全部摘好打包,发往武汉。2月10日,平果县驰援湖北果蔬专车发车仪式在广西百色市平果县举行

农村山里的野生菌,农民称“大腿菇”,90元一斤,如今很稀

农村山里的野生菌,农民称“大腿菇”,90元一斤,如今很稀

食用菌类 2个月前 (02-05)

农村的野生物种类繁多,有些利用根繁殖,有些利用种子繁殖,这些也都好理解。但对于一些野生菌类真是太神奇了,靠菌丝就能繁殖,而且大多数菌丝用肉眼无法看到,不经意间就从某个地方就冒出一株出来,而且有的长的还挺大,今天就给大家介绍一种叫大腿菇的菌类。后来在四川的菜场上也看到当地的农民卖这种大腿菇,不过当地的农民却叫它牛肝菌,而且价格相当高

农村创业故事:菏泽女孩用小小双孢菇撑起脱贫致富伞

农村创业故事:菏泽女孩用小小双孢菇撑起脱贫致富伞

创业故事 食用菌类 2个月前 (01-30)

在菏泽成武县有一处双孢菇种植基地,令人惊讶的是,种植基地的负责人不是印象中的“农村大伯”,而是一位脚蹬高跟鞋的“都市丽人”。从2014年接触金针菇,到投资300多万元建成了25个双孢菇棚,短短6年时间,她不但完成了一位都市白领到职业种菇人的大转变,还带领着乡亲们就业致富,她就是刘桂琳。

韶关市曲江区与三明市打造食用菌示范基地的经验

韶关市曲江区与三明市打造食用菌示范基地的经验

创业新闻 食用菌类 3个月前 (01-18)

曲江区为推进食用菌深加工,已与食用菌产业园正式签约了食用菌精深加工项目,首期追加了1.88亿做食用菌深加工的项目,预计年产2000吨菇类休闲食品。下一步随着深加工项目的扩大,将会继续累计增加投资达到3亿元。永安市积极推进省级食用菌标准化示范基地创建工作,以优质菇品引领食用菌产业转型升级。通过开展示范基地创建工作,切实提升永安市食用菌标准化生产水平

食用菌栽培产生的“菌渣” 还能这样利用后赚钱

食用菌栽培产生的“菌渣” 还能这样利用后赚钱

食用菌类 3个月前 (01-09)

把出菇后的废弃物与土壤混合后堆积发酵处理后,用来作为蔬菜、花卉育苗基质,基质的土壤理化性质得到改善,且生产成本低,幼苗生长健壮。菌渣用作蔬菜栽培基质,可使蔬菜幼苗在短期内灌溉清水的情况下正常生长,但采用新鲜的食用菌废弃物直接进行蔬菜育苗,存在发芽率低、生长势弱、苗发黄严重等问题。利用菇渣发酵产物与其它基质混合栽培蔬菜,降低了生产成本,提高了产量和品质。

一个致力于打造菌菇美食文化的创业人物故事

一个致力于打造菌菇美食文化的创业人物故事

创业故事 食用菌类 3个月前 (01-08)

成树华一直致力于淮扬菜在灌南的传承与发展,经常带灌南的厨师走出去,将外地的厨师请进来,与各地的烹饪协会、餐饮商会进行广泛的交流,把外面的好的餐饮引进到灌南来,使本地厨师队伍技艺得到提高。在2018年全县发展大会上,食用菌美食在活动中精彩纷呈,受到全国各地来宾的交口称赞。作为一名政协常委,今年成树华想提交一个提案,建议每年搞一次食用菌美食节

整合合作社与家庭农场,抱团组建田保姆,破解谁来种地难题

整合合作社与家庭农场,抱团组建田保姆,破解谁来种地难题

创业新闻 3个月前 (01-05)

在河南夏邑,新型职业农民引领合作社、家庭农场等主体快速成长,以新技术、新服务、新渠道带动小农户共享收益,加快农业经营方式向规模化、组织化、专业化转变。王飞自豪地说,这个家庭农场有230多亩,种着桃、杏、梨、猕猴桃等14种名特优水果,一年纯收入180多万元。“种什么,怎么种,过去靠‘老把式’,如今要靠新型职业农民。”

食用菌生产需过“五关”,人工栽培产量不高的原因是什么?

食用菌生产需过“五关”,人工栽培产量不高的原因是什么?

食用菌类 3个月前 (01-04)

食用菌市场上,各种鲜菇的价格居高不下,生产及经营效益均较高。受利益拉动,近年来育菇的农民越来越多。但是,制约生产的因素较多,相对于冬季生产而言,成功率往往偏低。因此,特别提醒广大菇农朋友:在食用菌生产中,应严格操作、注意防范、科学管理,以确保生产的顺利进行。实际生产中,应主要把好以下“五关”:

杏鲍菇种植过程中常见的3种病害及防治方式

杏鲍菇种植过程中常见的3种病害及防治方式

食用菌类 3个月前 (12-31)

杏鲍菇是我们日常生活中常见的食用菌,其营养丰富、口感较好饱受欢迎,但是种植过程中容易受到病害影响,让我们一起看一下杏鲍菇种植过程中常见的3种病害及防治方式吧。枯萎病:1、症状杏鲍菇幼菇生长停止,萎缩死亡,最后变黄、腐烂。出现这种现象,主要是高温(22℃以上)引起幼菇死亡,最后出现细菌感染,变黄并腐烂。

食用菌种植过程中六个常犯的错误

食用菌种植过程中六个常犯的错误

食用菌类 3个月前 (12-31)

很多食用菌种植户很容易在种植过程中犯的一些错误,虽不致命,但是也容易引起减产等不良后果产生的经济效益的降低,让我们一起来看一下有哪些错误和应该怎么改进吧。有些种植户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识,往往在病虫害发生较重时才着手防治,以致错过了最佳防治时期,减产严重。

高校的菌菇科普:在这位老师的课堂上,菌菇为何有着如此大的魅力?

高校的菌菇科普:在这位老师的课堂上,菌菇为何有着如此大的魅力?

食用菌类 3个月前 (12-28)

日常餐桌上的香菇和珍贵稀有的冬虫夏草这两者,可能很难被人们联系在一起。在林文飞的课堂上,菌菇为何有着如此大的魅力?了解了这门课的教学内容便知道。除了学习基础的理论知识之外,课程内容还包括菌种分离,试管、菌棒制作,栽培,虫草接种,制作孢子印,提取多糖等丰富的实验内容。课程的大多数时间都安排在实验室或野外基地。

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