山药提高免疫力,怎么吃才能发挥最好效果?和什么食物搭配最佳?

山药提高免疫力,怎么吃才能发挥最好效果?和什么食物搭配最佳?

美食 蔬菜种植 1个月前 (02-23)

山药是我们在平常生活中经常吃的一种食物,很多人对于这种事我也是特别熟悉的,其实山药在我们平常生活中也是能够起到非常不错的调理身体、提高免疫力的作用,对于我们的健康有着非常重要的好处。山药的营养价值是非常丰富的,其中有一些营养元素还能够提升我们身体的免疫力,让我们更好的保持活力,同时还能够去除我们身体里面的寒热之气。

炸豌豆怎么做到又酥又脆的,简单诀窍让你吃到停不下来

炸豌豆怎么做到又酥又脆的,简单诀窍让你吃到停不下来

小吃零食 蔬菜加工 1个月前 (02-21)

小时候家里的条件不是很好,基本上吃不到什么真正意义上的零食,所以我们的零食就是油炸豌豆或者红薯干之类的食物。做油炸豌豆很省事,而且用到的食材也少,只有豌豆和一些常用的调料就可以了。先把干的黄颜色的豌豆泡在水里,浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉,水一定要多一些,以免豌豆发胀以后水分不足,把豌豆泡上个两天三夜。然后在清洗一次。

红酒过期了有什么用途?美容,消毒,烹饪美食…用途真多!

红酒过期了有什么用途?美容,消毒,烹饪美食…用途真多!

饮品饮料 饮食健康 2个月前 (02-14)

喝红酒是有一些美容功效的,它可以让我们的肌肤越来越滑,变得靓丽有光泽,但是红酒打开后,过一段时间后就会被氧化,失去原本的口感。那么红酒过期了有没有什么其他的用途呢?葡萄酒和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

一个不起眼的“烤鱿鱼”配方,成就了一个奇迹

一个不起眼的“烤鱿鱼”配方,成就了一个奇迹

小吃零食 水产加工 2个月前 (01-30)

不管人心如何,烤鱿鱼那种独特的风味却一直未变,“饭夫”在一个偶然的机会下,跟一个做小吃生意的小伙伴学到了烤鱿鱼的制法,从酱料到撒料,再到辣子油,那位小伙伴毫无保留的传给了我,而且一传就传了好几种口味,其中有两种,还是他自己研制出来的,听说市场反响很好,吃货们都喜欢,今天说了这么多,不透露一下烤鱿鱼“秘方”,大家是否感觉“饭夫”不够意思呢?

拔丝地瓜,拔丝香蕉,拔丝苹果详细做法及秘诀

拔丝地瓜,拔丝香蕉,拔丝苹果详细做法及秘诀

水果加工 热菜 2个月前 (01-29)

拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬,水熬、油熬、油水熬。苹果、香蕉、草莓、这类水分大的水果在下油锅炸前,一定要先裹一层面粉后再裹一层(蛋清+淀粉)挂糊,否则水分多容易粘连。比如土豆、红薯、山药含淀粉多水分少就不必挂糊了。

年夜饭想做的酿鱿鱼,一看即会

年夜饭想做的酿鱿鱼,一看即会

水产加工 热菜 2个月前 (01-23)

25千克清水加2千克猪棒骨、2500克猪脊骨、2只老鸡大火烧开改小火煮2个小时,放料包(八角200克、砂仁50克、甘草25、香叶25、丁香20、桂皮200)继续煮1小时,锅中剩余12千克左右时滤渣,加50克盐、20克味精、50克冰糖调味,加250克生抽、25克老抽、100克糖色、50克红曲粉调色,再加100克白酒烧开调匀即可。

奶奶炸鱼块,从不加面粉,教你30年炸鱼秘方,鱼块香酥可口,好吃

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水产加工 美食 3个月前 (01-14)

鱼肉也算是肉类的一种,但是鱼肉脂肪含量非常的低,即使吃再多,也不用担心摄入脂肪含量过高,而且鱼肉肉质鲜嫩,起来软嫩Q弹,所以受到大多数朋友的喜欢,鱼肉里面还含有丰富的营养物质,多吃对身体有好处。想要炸出来的鱼块香酥可口,奶奶炸鱼的秘方就是腌制了,先往鱼肉里面加入鸡蛋液,让鱼肉里水分变得更加的充足,然后加入红薯粉,搅拌均匀

生姜吃不完该如何保存?学会这招,越放越香

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蔬菜加工 3个月前 (12-26)

日常烹饪中,有很多的调味品,都是咱厨房里不可缺少的,例如油盐酱醋这一些,都是平常炒菜中必须用到的,大家也喜欢去用它们。但也会有那么几样配料是大部分人都不喜欢的,就拿姜来讲,很多人都不喜欢他的味道,又辣又难吃,像小编我也是不吃姜的,所以能感同身受。我真的很佩服那些能直接将姜蘸料吃的,这也太过豪爽了。

蒜蓉粉丝虾直接蒸是不对的,蒸之前多加两步,大虾更鲜嫩可口

蒜蓉粉丝虾直接蒸是不对的,蒸之前多加两步,大虾更鲜嫩可口

水产加工 热菜 3个月前 (12-21)

相信现在很多人都非常的喜欢吃虾吧?大家平时都是怎么吃虾的呢?蒸虾、白灼虾还是红烧大虾或者烤虾呢?其实大虾真的是一种怎么吃都非常好吃的美味,无论是哪一种吃法都有非常多的爱好者。今天为大家分享的也是一种以虾为主要原材料的美食,这种用虾做成的美食虽然好吃但是很少有人自己在家里面做,这种美食就是蒜蓉粉丝虾。

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

蔬菜加工 酱腌 3个月前 (12-20)

记得在我小时候,我家地里的西红柿成熟了,西红柿太多吃不完又怕坏掉,我妈都会腌几十斤西红柿酱。那个时候家里没有冰箱,冬天也没有新鲜蔬菜吃。全靠平常腌的一些萝卜咸菜、芥菜咸菜、茄子咸菜过冬,还有腌的西红柿酱。记得小时候我最爱吃的就是用西红柿酱做的汤面,那味道实在是太香了,到现在都还记得那个味道。这样腌的西红柿酱能保存一年都不怕坏,有些甚至可以放2年、3年。家里腌的西红柿就能一直吃到第二年地里新鲜西红柿

这鱼多做给孩子吃,嫩到筷子夹不起来,鲜香还补钙,常吃身体好!

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水产加工 热菜 4个月前 (11-27)

准备食材:九肚鱼6条、蒜蓉适量、姜末适量、葱粒适量、酱油2勺、油适量。出锅装盘,即可上桌享用。这种鱼的肉质特别嫩,所以起锅的时候要小心,以免将鱼肉弄碎了。这一道家常版的:蒜香九肚鱼就做好啦。做法非常简单,鱼肉鲜香嫩滑,特别好吃又下饭。简单好吃的做法分享给你们如果你也喜欢,有空可以试试。

1块豆腐4根松茸菇,出锅豆腐鲜嫩菇可口,冬天常吃穿得少

1块豆腐4根松茸菇,出锅豆腐鲜嫩菇可口,冬天常吃穿得少

热菜 食用菌类 4个月前 (11-26)

松茸也是菇菌类当中的一种,又叫松口蘑,是树木外生的菌根真菌,具有很浓郁天然香味,也是医疗界的天然药用菌。它在生长最为适合干燥的林木地,一般在秋季生成。松茸的营养是十分的丰富,在菌类中,有着蘑菇之王称号。豆腐下锅后,为了不使它沾锅,最好是晃动几下锅。当然要是硬一点的老豆腐,可用锅铲沿锅边推动几下,防止把豆腐挑​碎。

安徽人都会做的臭桂鱼:闻起来臭吃起来香!

安徽人都会做的臭桂鱼:闻起来臭吃起来香!

水产加工 热菜 4个月前 (11-24)

臭鳜鱼始于安徽黄山一带,据说已经有上百年的历史。当地深处内陆,本无鳜鱼,每年冬天,有商人自铜陵等地贩鱼至此。为避免腐烂,商贩将鳜鱼装在木桶中,码一层鱼放一块青石板并撒上淡盐水腌制。由于路途遥远,需一周才能运到,此时鳜鱼已经有轻微的臭味。但加入调料烹制后,鳜鱼产生似臭非臭的特殊风味,竟然成为当地著名美食。闻起来臭吃起来香!

网红款响油黄瓜,大厨用一根黄瓜,做出的高颜值小菜,简单也美味

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凉菜 蔬菜加工 4个月前 (11-22)

今天阿飞给大家分享的,是一个“响油黄瓜”的做法,清脆爽口、开胃又解腻。如果吃腻了拍黄瓜,不妨试试这个新吃法,一年四季都是一道可口的下酒小菜。先准备三根黄瓜、几粒大蒜和一把干辣椒。把黄瓜切出来一个平面,让它能够平放在案板上,再用削皮刀刮成薄薄的黄瓜片。然后把黄瓜片一个一个卷起来,挨个摆放在盘子里面,以免散开。

大厨分享创意,用土豆和秋葵做出网红菜,低脂低热,又好吃好看

大厨分享创意,用土豆和秋葵做出网红菜,低脂低热,又好吃好看

热菜 蔬菜加工 4个月前 (11-22)

今天阿飞给大家分享的,是一个“秋葵土豆泥”的做法,一款非常火爆而又简单的网红菜。土豆泥搭配秋葵来做,只需一分钟就能学会,而且低脂低热,当减肥餐最适合。锅中烧水,我们把秋葵焯一下,记得焯水的时候,要加入一点料酒和一勺食盐入底味。等水烧开后,把秋葵洗干净放入锅中煮2分钟,煮到秋葵返青以后倒出来,并快速放入水中过凉,以免回软影响口感。

值得收藏的3款美食配方:创业好项目,特色美食制作!

值得收藏的3款美食配方:创业好项目,特色美食制作!

创业项目 美食 5个月前 (11-15)

选料对拉面制作极为重要,根据甘肃的资源条件,业内人士经过多年的探索总结,在选料上有这样一句俗话:甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬工业区甘谷的线(辣椒)。此为高质量米线汤料,醇厚鲜香,口味纯正,但成本较高,建议售价5元/碗以下的米线品种,可加大水量或将老母鸡替换为鸡骨架,以降低成本,同时添加适量鸡骨汤粉或老汤粉等食品添加剂来提升鲜香口感。

新发现:贵州的这种中草药“香薷”可以用来做调料

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中药材类 5个月前 (11-11)

今天是星期六,我们这里城边有一个赶街的地方,每到这一天各个地方的人总会在这里聚上一聚,草根没事,也喜欢上街晃悠晃悠,大街上有卖各种的小商小贩,各种吆喝声相继而发:苹果10块钱三斤,香蕉十块钱四斤.......街上五花八门,人山人海,显得格外热闹,也为这个城市增添了些色彩。

为什么小龙虾现在“不火了”?食客:我们又不是傻子!

为什么小龙虾现在“不火了”?食客:我们又不是傻子!

水产加工 美食 5个月前 (11-01)

不知道大家有没有发现,现在小龙虾已经没有像以前那样风风火火了。往年这个时候,大街小巷到处都是它的身影,但今年小龙虾的热度一直再减。而且今年的小龙虾算也是丰收吧,但令人意外的是,好像人们对它的兴趣已经消失,即使店家们再怎么在外吆喝,也很难让人进去吃小龙虾。这到底是怎么回事呢?然后就会造成一个消费体验:性价比是真的不高。

54岁再创业,他靠卖一朵棉花年赚30亿,还要做“国产无印良品”

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创业故事 粮食油料 5个月前 (10-28)

但在今天,佳沛,可以让一颗奇异果一跃成为新西兰最大的出口农产品,打下全球半壁江山;老干妈,从销量5014万元到20.5亿元,用了12年,而从37.2亿元到45亿元,只用了3年,一度痛击国外调料市场;全棉时代,则依靠单品升级,逆势反转,让企业在5年内从亏损2亿的状态“起死回生”,成为今天的全球独角兽之一。靠卖棉花单品估值百亿,还登上胡润全球独角兽榜单,放在过去想都不敢想。

烹饪香辣花螺,多了这一步,吃起来更入味哦

烹饪香辣花螺,多了这一步,吃起来更入味哦

水产加工 热菜 5个月前 (10-25)

老一辈的对于新鲜食物的接受真的是有一点抗拒,早上我买来一些花螺准备中午吃,可他们却说花螺吃了不好,长在海里的细菌多。今天我特别想和各位长辈说一下,花螺虽然是生长在海里的,但是只要清洗干净,再加高温煮,细菌就没有了,而且花螺的营养成分高,有人体需要的微量元素、蛋白质、维生素等。根据医学书上的记载,花螺可以滋阴明明、润肺补肾、益精润内脏,适量的食用对人体是很好的。

无论炖什么鱼汤,月嫂记住这2点,鱼汤又浓又白,没腥味

无论炖什么鱼汤,月嫂记住这2点,鱼汤又浓又白,没腥味

水产加工 汤羹 5个月前 (10-20)

一提起鱼,相信很多人都会先想到炖鱼汤,炖鱼汤不但味美鲜香,而且喝着也是非常暖胃,是一道非常适合滋补身体的汤品。而在众多炖鱼汤内,鲫鱼汤算是相对比较常见的一道汤品了,那么今天就来和大家说一下鲫鱼汤。为什么要先给鱼表面抹盐?先给鱼表面抹盐,除了可以给鱼肉先入味以外,还可以在煎鱼时让鱼皮和锅底产生隔离,方便煎鱼时晃动,避免煎鱼时粘锅。

这款牛骨头用中草药熬制而成,味美且营养丰富,火爆江城的美食一绝

这款牛骨头用中草药熬制而成,味美且营养丰富,火爆江城的美食一绝

用中草药熬制而成,不仅味道鲜美,营养丰富,而且回味悠长,让人留恋忘返。专家评说:大受欢迎的奇香牛骨肉,在其烹制过程中加入了近30种中草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态,营养美味使吃客胃口大开,让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。

香菇、杏鲍菇、平菇,做烩三菇,味道鲜上加鲜,比吃肉还过瘾

香菇、杏鲍菇、平菇,做烩三菇,味道鲜上加鲜,比吃肉还过瘾

热菜 食用菌类 5个月前 (10-19)

香菇、杏鲍菇、平菇并称“菌类界”的三巨头,日常生活中这些菌类都很容易买到,也是我们餐桌上的常客,它们具有口感爽滑、味道鲜嫩等特点,而且香菇还被誉为“素中之荤”,有着似肉的口感,吃起来口感非常丰富。菌类的根部容易藏有杂质,清洗的时候要清洗干净。烹饪各种菌类时最好先焯水,这样能去除菌类上的异味。

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

蔬菜加工 酱腌 6个月前 (10-14)

1首先将买回来的萝卜冲洗干净,切成筷子粗细的条(现切成片,再切成条,记住不要切断,要真片的条连在一起,便于晾晒),找一通风处晾晒。2将晾干的萝卜条置于一大盆内用开水略烫一下捞出,调入食盐、辣椒面,花椒粉、姜粉,香菜(可以根据自己的口味投放)搅拌其中。3:将切成断拌好的萝卜干再用熟油“泚啦”一下,放入少量食醋即可食用。

秋葵怎么吃?原来直接下锅大错特错,这样做上桌分分钟抢光

秋葵怎么吃?原来直接下锅大错特错,这样做上桌分分钟抢光

热菜 蔬菜加工 6个月前 (10-06)

大家好, 秋葵是好东西,大家都知道,可是很多人不喜欢吃,我也是一样,曾经几年都把这么好的东西拒之六外。自从跟厨师长的姐夫学会了这个做法,我家一周至少要吃三次,怎么吃都不腻,而且就连三岁的孩子都特别爱吃,手抓着吃一小碗没问题。为此爷爷在菜园里单独种上了秋葵,今天就摘了一盘来做给大家分享一下,非常包教包会。

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