“精深加工”将是水产加工业的未来发展方向:行业总产值4441亿元!

“精深加工”将是水产加工业的未来发展方向:行业总产值4441亿元!

水产加工 2天前

与国际水产发达国家相比,我国的加工技术还处于“初加工”阶段。为了加强对水产资源的充分利用,提高水产品的附加值,国际水产发达国家逐渐发展了水产品精深加工工业,主要包括低值产品的综合利用,优质产品的精深加工,合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等。产品主要包括:冷冻水产品、鱼糜制品及干腌制水产品、藻类加工品、鱼油提取及制品的制造和水产品罐头制造产品等。

水产品保鲜技巧及加工技术有哪些?如何提高鲜度及贮藏时间?

水产品保鲜技巧及加工技术有哪些?如何提高鲜度及贮藏时间?

水产加工 2个月前 (03-18)

鲜活水产鱼类的肉质细嫩,极易在加工、贮运和销售过程中因氧化或滋生细菌而导致腐败变质。目前应用于水产品的保鲜技术,按其保鲜方式的不同,可以分为低温保鲜、化学保鲜、辐照保鲜、气调保鲜及酶法保鲜等。除此之外,还有加入盐、糖、酸及利用熏烟产生的化学物质,或通过脱水来保持水产品品质的措施,即在水产品中常见的盐腌、醋渍、烟熏和干制等保藏方法。

全国7大道地药材基地分布及2025年建成目标

全国7大道地药材基地分布及2025年建成目标

中药材类 6个月前 (11-23)

华中道地药材产区:1.区域特点。本区属温带、亚热带季风气候,是怀药、蕲药等主产区。包括河南、湖北、湖南等省,中药材种植面积约占全国的16%。2.主要品种。本区域优势道地药材品种主要有怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花、密银花、荆半夏、蕲艾、山茱萸、茯苓、天麻、南阳艾、天花粉、湘莲子、黄精、枳壳、百合、猪苓、独活、青皮、木香等。

水产品加工装备研究应用现状与发展趋势

水产品加工装备研究应用现状与发展趋势

水产加工 11个月前 (06-28)

中国的水产品加工总体上仍以劳动密集型为主, 机械化、自动化程度不高, 装备普及率较低。发展水产品加工装备, 特别是船载加工装备和冷链物流装备, 可以最大限度地保持水产品的营养与风味, 保障品质与安全, 对促进水产品加工业又好又快发展具有非常重要的意义。发展水产品加工装备, 是提升水产品加工核心竞争力的必然选择, 是实现渔业现代化的重要组成部分, 可以促进水产加工转方式调结构

魔芋高产栽培方法与批量加工技术(蔬菜种植与加工)

魔芋高产栽培方法与批量加工技术(蔬菜种植与加工)

蔬菜加工 蔬菜种植 1年前 (2019-05-02)

春季平均温度达13℃时可播种,按株行距15厘米×40厘米定植,芋芽向上。苗高20厘米时追施尿素15-20千克/亩。新球茎膨大初期,施复合肥15-20千克/亩。魔芋怕旱忌涝,干旱时应浇水,保持土壤湿润。雨季排水防涝。植株枯萎后,如温度在15℃以上,地下茎仍能膨大。因此以植株枯萎后15-30天为采收适期。采收时顺叶柄下挖,一次挖净,防止损伤块茎。收后适当风晾,待皮层无水时,贮于室内,保持室温7-15℃

贵州印江县与河北平泉县食用菌农业园区发展介绍

贵州印江县与河北平泉县食用菌农业园区发展介绍

创业故事 食用菌类 1年前 (2019-04-29)

现年59岁的梁希才从1984年开始种蘑菇。他说:“当时总想发家致富,就多次到外地参观学习。在一次食用菌培训班上,专家称利用废弃锯末可以种蘑菇,让我开阔了眼界,于是在家人的支持下,拿出多年积蓄的1000元钱,在自家院子里种了500袋平菇和姬菇,当年就纯挣500多元钱。”创业的第一桶金,让梁希才坚定了发展食用菌的决心和信心。

养殖狐狸的利润与前景好吗?我国狐狸饲养现状怎样?

养殖狐狸的利润与前景好吗?我国狐狸饲养现状怎样?

创业项目 特种养殖 1年前 (2019-04-24)

目前我国内的狐狸养殖地主要分布在山东、河北、内蒙古、北京、东三省、陕北等地,养殖狐狸的主要产值来自狐皮,与水貂皮、波斯羔羊皮形成国际裘皮业的三大支柱,养狐狸也帮不少人走上了致富路,但狐狸养殖的竞争却也很激烈。近期河北蠡县留史、肃宁、尚村市场蓝狐销售稳定,尤其90厘米以上毛绒密度大、毛质长4厘米以上的条子路相对较快,价格在450元/张左右。

合肥市加快推进农业产业化发展实施方案(2017-2021年)

合肥市加快推进农业产业化发展实施方案(2017-2021年)

创业新闻 1年前 (2019-04-09)

合肥市加快推进农业产业化发展实施意见农业产业化是农业经营体制机制的创新,是现代农业发展的方向。科学划定农产品优势区域,推行绿色生产方式,建设一流专业化、规模化、标准化的优质原料生产基地。到2021年,优质专用粮食基地55万亩、果蔬基地17万亩、水产健康养殖基地54.7万亩。种植业、养殖业标准化覆盖率分别达75%和95%。

果品加工:脱水菠萝的工厂化加工操作技术

果品加工:脱水菠萝的工厂化加工操作技术

水果加工 1年前 (2019-04-07)

取八成熟菠萝,果肉已转黄色,具菠萝芳香,用机械去心,去果眼,切片,每片大小厚度3—4毫米,呈扇状。用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时,过后取出,沥干水分。浓糖液处理后,把菠萝片从糖液中捞起,沥干水分,在65摄氏度下干燥18—20小时,使其含水量为16%标准。60%浓糖液处理过菠萝片后,浓度就会下降,但有菠萝芳香,可作菠萝果汁用,或者加入糖提高浓度之后继续使用。

哺鸡竹竹笋的批量加工和保鲜技术要点

哺鸡竹竹笋的批量加工和保鲜技术要点

蔬菜加工 1年前 (2019-03-31)

回的竹笋必须当天全部削去、剥净、煮熟,否则全使竹笋老化,降低质量。去壳是用一把削笋刀,在笋的一侧从笋梢部往下削一刀,要求达到不包脚、不伤笋肉。然后用右手捏住梢部笋壳,削口朝上,未削一面靠近食指,左手食指轻扶竹笋下端,沿着右手食指旋转,把笋壳剥下,做到节部不留残壳,梢部留好嫩笋衣。去壳后的竹笋即需杀青,煮笋的铁锅直径约1米,上置木制大桶。

淡水鱼开发资料:淡水鱼的综合批量加工方法

淡水鱼开发资料:淡水鱼的综合批量加工方法

水产加工 1年前 (2019-03-20)

我国有丰富的淡水鱼资源,但由于淡水鱼本身的骨刺细小而且不易去除,加工难度要大于目前应用较多的海产鱼,同时淡水鱼由于生长在池塘或湖泊中,不可避免地带有土腥昧等缺点。目前淡水鱼利用率非常低,加工量不足2%,淡水鱼加工的薄弱环节制约了淡水养殖业的发展。一般淡水鱼鱼片占鱼体总重的50%左右,是目前利用率最高、利用价值最大的部分。

无公害茶叶加工厂开办要点-附无公害茶叶茶叶加工技术规程

无公害茶叶加工厂开办要点-附无公害茶叶茶叶加工技术规程

加工 果树茶树 饮品饮料 1年前 (2019-03-12)

公害茶叶加工厂要远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等50米以上,远离经常喷洒农药的农田100米以上,远离交通主干道20米以上,远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足,日照充分。茶叶的加工设备应选用环保型的名优茶加工机械设备,如多功能机、杀青机、整条机等。大宗茶类加工设备的炉灶间、热风炉应设在加工车间墙外,新购设备要清除材料表面的防锈油。

油茶种植创业项目的优势及收益分析

油茶种植创业项目的优势及收益分析

创业项目 粮食油料 1年前 (2019-03-01)

收益分析:第三年即可开花,第四年挂果。挂果第一年单株茶果很少,一般3—5粒,从挂果的第二年开始,挂果量成倍递增,15年以后可进入一个相当长的高产、稳产时期。油茶籽产量是油菜籽产量的2—8倍,每公顷每年可产油茶籽3330—12000公斤,目前食用茶油的市场价格一般在40元/公斤。

箭鱼片的加工方法-箭鱼的批量加工技术

箭鱼片的加工方法-箭鱼的批量加工技术

水产加工 1年前 (2019-02-27)

箭鱼肉呈粉红色至红色,肉色好看,味道鲜美,在美国市场颇受欢迎,价格很高。关于箭鱼的加工技术,国内尚无报导。箭鱼原料购于海上冷冻加工船,要求鱼类皮肤光亮无损,肉色鲜艳,无头无尾,无内脏,采购原料入库时,按10~25kg;25~45kg;45~70kg;70kg以上分级保存。冷冻库温度宜在-15℃以下。把锯好的鱼块放在刨骨架上,刨掉一半脊椎骨,放进盛鱼架上。

蛤蚧批量加工与贮藏技术-蛤蚧品质规格与商品鉴别

蛤蚧批量加工与贮藏技术-蛤蚧品质规格与商品鉴别

水产加工 1年前 (2019-02-18)

【摘要】蛤蚧可鲜用,或制成各种成药。但活蛤蚧不便运输和贮藏。所以需先加工成蛤蚧干。加工工艺要求精细,需掌握一定的技术,加工技术的高低不仅影响商品外观,更重要的是直接影响商品质量和商品等级规格。加工前需准备好加工用的竹制材料、铁钉、剪刀或小刀等器具。加工技术一般分为去脏、撑腹、烘干、扎对4道工序。现按加工流程分别叙述如下: 一:采集、加工、贮藏 1.采集 可用铁丝做一个直径15~20厘米的铁丝网兜,

香辣海带丝的批量加工方法及操作技术

香辣海带丝的批量加工方法及操作技术

水产加工 1年前 (2019-01-14)

目前,用海带加工的食品在市场上还比较少,这里将香辣海带丝的加工技术简单的介绍一下。设备:夹层锅、搅拌机、真空封口机、蒸煮罐。预处理:将浸泡好的海带捞出来用清水冲洗干净,挑出破碎、损烂的的不适合加工的海带及杂藻等,并切除去海带的根、柄部,整理好后放置,预备加工。

青番茄的批量加工方法及操作技术要点

青番茄的批量加工方法及操作技术要点

水果加工 蔬菜加工 1年前 (2019-01-11)

选取未成熟的青番茄,用清水洗干净,沥去水。将番茄平摆木板上,手持打眼器向下拍打,每个番茄打眼若干个,要求每个眼要穿透。配料后将青番茄放入坛中,每装一层番茄匀撒一层香辛料,至装满坛为止,然后将混合盐水灌满坛中。打开粗制酸番茄坛口,使番茄在原汤中洗去附着的香辛料;然后将番茄切成1.5厘米的圆片,装瓶称重后灌满汤汁,将瓶盖拧紧。包装:为便于运输,经检验合格后用木箱或纸箱包装。

苣荬菜干的6步骤批量加工操作方法

苣荬菜干的6步骤批量加工操作方法

蔬菜加工 1年前 (2019-01-06)

原料处理:选择新鲜、幼嫩、无病虫害的苣荬菜,用流水洗净,捞出,沥干。放入0.2-0.5%柠檬酸及0.2%焦亚硫酸钠混合液中煮沸5-8分钟,以利灭酶、护色、杀菌。再用流水冲洗,冷却。处理好的原料放入烤盘中,送入烘房烘烤。烘烤后的苣荬菜转入密闭的室内或容器内回软1-3天,使原料含水量一致,质地稍显绵软。按产品级别、包装要求,采用人工或机械压块。

推介一个年赚30万的农村创业新点子!附具体操作方法

推介一个年赚30万的农村创业新点子!附具体操作方法

创业项目 1年前 (2019-01-04)

为什么好的机遇总是垂青某一个或某几个人?为什么自己也看好的项目还未来得及出手就被别人抢了先机而且再无插手的余地? 林隆重便创立了自己的电子商务有限公司。这种方法实施效果非常不错,值得推广。设计了这套独特赚钱模式,极受农民欢迎,并迅速将业务扩大到邻近乡村,这种方式目前在农村还是空白,照此方法,获利很容易的。

农村创业:如何利用废弃秸秆赚钱的项目介绍

农村创业:如何利用废弃秸秆赚钱的项目介绍

创业项目 1年前 (2018-12-26)

一、秸秆利用项目和农民创业项目:1.沼气现在在农村大都主要是烧煤或者液化气,随着国家全面实施的三农,和提倡环保政策得到实施农村建造沼气池减少烧煤的趋势是必然的,可以通过建造沼气池把秸秆进行腐化,沼渣还田。这种清洁能源不仅达到环保,还能带来经济效益。

武山县关于支持返乡下乡人员创业创新促进农村123产业融合发展的实施意见

武山县关于支持返乡下乡人员创业创新促进农村123产业融合发展的实施意见

创业新闻 1年前 (2018-12-25)

认真落实农业支持保护补贴政策,重点支持耕地地力保护和粮食适度规模经营,推广测土配方施肥、保护性耕作、秸秆还田、深松整地等技术,切实加强农业生态资源保护,减少化肥农药使用量,开展耕地轮作休耕制度试点,建设高标准农田,促进农民持续增收。全面落实农机购置补贴政策。

蔬菜加工:白哺鸡竹笋的批量加工和保鲜方法

蔬菜加工:白哺鸡竹笋的批量加工和保鲜方法

蔬菜加工 1年前 (2018-12-25)

白哺鸡竹有哪些用途?白哺鸡竹的竹笋味鲜美,供食用;而其竿可作柄材用。笋干的加工方法:可采用天目笋干的加工方法,制成的笋干味香脆鲜美。羊尾笋的加工方法:传统羊尾笋是农村家庭自制加工的羊尾笋。竹笋软包装就是将水煮笋、油焖笋、糖醋笋、笋丝或笋片等笋制品用塑料袋包装,经杀菌后长久保存。竹笋水煮精加工技术既提供了大罐保鲜原料笋的生产方法,又提供了袋装笋、餐用笋丝的生产方法。

荸荠糕等4种荸荠产品的批量加工技术要点

荸荠糕等4种荸荠产品的批量加工技术要点

水果加工 1年前 (2018-12-25)

本文介绍了荸荠糕等4种荸荠产品的批量加工技术要点。荸荠糕加工:将去皮的荸荠切成细末或搓成泥状,荸荠粉、玉米面用清水拌成粉浆。蛋黄搅碎待用。锅内加清水1.5kg,将糖和荸荠泥放入加热至熔化,再将粉浆慢慢倒入,并不断搅拌,使锅内粉浆逐渐干厚成为糕胚,再把蛋黄均匀地加在糕胚上。另取方盘涂上花生油等食用油,将糕倒入盘中,用旺火蒸30min至熟透取出,切成长方块,放晾后即得。

如何批量加工制作桂花猕猴桃酱-工艺技术要点

如何批量加工制作桂花猕猴桃酱-工艺技术要点

水果加工 1年前 (2018-12-25)

猕猴桃虽然营养丰富,富含维生素C,但是果实的芳香气味不是很突出,所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。加工技术如下:桂花是具芳香花卉,采后经冲洗干净,沥干水份,加入1:1的砂糖腌渍,并通过加热浓缩,加入0.05%山梨酸钾,浓缩到达固形物45%时便可停止加热装入大塑料瓶,待用。如要长期保存,应贮藏在冷库内。成熟的猕猴桃果实挑选洗净,进行脱皮。

一个农村创业年赚30万的新点子:便民信息栏

一个农村创业年赚30万的新点子:便民信息栏

创业项目 1年前 (2018-12-22)

300元维护一个信息栏几乎是不可能的,林隆重将来钱道儿放在了信息本身。他先派人分头到移动、联通、电信、家电城等联系冠名权,最终以30万元将720个行政村的信息栏冠名权全部转让给了移动通信公司;又派人联系渴望打入农村市场的厂商,为信息栏争得了每个月2万元的广告费;再加上为农民提供有关最新种养加工技术、产品流通等的咨询和资料费用,一年下来净利润竞达44万多元。

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