酱香小海鱼的用料及操作步骤,如何烧制酱香小海鱼?

酱香小海鱼的用料及操作步骤,如何烧制酱香小海鱼?

2周前 (03-23)

步骤1:新鲜小海鱼择洗干净,去掉脏东西;步骤2:蒜去皮备用;步骤3:油热后加入蒜,炸成浅黄色;步骤4:放入小海鱼,鱼煎至变色;步骤5:接着加入料酒,醋,十三香去去腥,加两碗水用小火烧制,期间不要乱动,用手晃动锅以免黏锅;步骤6:见锅汤汁只有一点点了,就可以上桌啦!

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

2周前 (03-20)

哈喽大家好,今天给大家分享一个萝卜干非常简单好吃的做法,不用晾晒,3天就能吃,清脆爽口又下饭。做法:1,准备好几个大白萝卜,清洗干净沥干表面的水分,可以去皮也可以不去皮;2,把萝卜切成小条,加入两勺食盐,抓拌均匀腌制30分钟,研制出萝卜里面多余的水分;3,控干水分之后装入一个网格袋子中,小盆上面放一个篦子,再放上萝卜条

妈妈四十年都用此土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学

妈妈四十年都用此土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学

3个月前 (01-17)

妈妈四十年都用这个土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学; 我们平常喝水用的小瓶子,水喝完了可以保存好,到了腌菜的季节,它的用处可大了。瓶子洗干净放旁边备用,切一些大白菜放适量盐巴,腌10-15分钟然后装瓶,装得差不多了最后撒一点盐,以免菜保质期不久。

15款自制果酱做法,爱吃果酱的果断收藏,配什么吃都香

15款自制果酱做法,爱吃果酱的果断收藏,配什么吃都香

3个月前 (12-23)

果酱是一种长时间保存水果的妙招! 把当季水果保留到下一季回味!不仅可以延长保存时间,而且营养成分不会流失很多。最重要的是!自己制作的果酱更是无添加剂无防腐剂无各种有害成份,不管大人吃还是宝宝吃,都是健康营养的美味哦!平时做烘焙的时候,搭配上这些果酱不仅能提高整体口感更丰富,还能在装饰上加分。

韭菜花怎么腌制才好吃?原来诀窍这么简单,保存一年都不怕坏

韭菜花怎么腌制才好吃?原来诀窍这么简单,保存一年都不怕坏

3个月前 (12-23)

今天给大家分享下怎样在家腌韭花酱,用这个方法腌制的韭花酱味道非常鲜美,回味无穷。自己在家做的好吃没有添加剂,吃着干净卫生还放心,而且保存一年都不怕坏掉。韭花酱怎么吃呢?特别是在吃火锅,涮羊肉的时候,把韭花酱当做小料最好。调味品中除了糖蒜、豆腐乳,还有韭花酱也是必不可少的。

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

4个月前 (12-20)

记得在我小时候,我家地里的西红柿成熟了,西红柿太多吃不完又怕坏掉,我妈都会腌几十斤西红柿酱。那个时候家里没有冰箱,冬天也没有新鲜蔬菜吃。全靠平常腌的一些萝卜咸菜、芥菜咸菜、茄子咸菜过冬,还有腌的西红柿酱。记得小时候我最爱吃的就是用西红柿酱做的汤面,那味道实在是太香了,到现在都还记得那个味道。这样腌的西红柿酱能保存一年都不怕坏,有些甚至可以放2年、3年。家里腌的西红柿就能一直吃到第二年地里新鲜西红柿

老奶奶说:腌黄瓜时,多加1步,黄瓜翠绿入味,放半年也不坏

老奶奶说:腌黄瓜时,多加1步,黄瓜翠绿入味,放半年也不坏

4个月前 (12-15)

黄瓜作为我们餐桌上经常会出现的一种蔬菜,其价值丰富,口感好,能够给人体补充基本的所需,而我们都知道黄瓜的生长周期有限,过了当季吃到的便都是大棚作物,其实我们完全可以将黄瓜通过特殊的工序保存下来,以后想吃的时候随时便能吃,这便有了腌黄瓜,将新鲜蔬菜做成腌菜保存,是非常不错的一个选择,下面我便会将腌黄瓜的做法详细分享给大家,做好的腌黄瓜,当作佐粥小菜,也是很棒的

蒜苔最脆爽吃法,教你一个万能腌料配方,腌上5斤放到过年都不坏

蒜苔最脆爽吃法,教你一个万能腌料配方,腌上5斤放到过年都不坏

5个月前 (11-19)

今天为大家分享一道家常小腌菜“腌蒜苔”的家常做法,在生活水平相对落后的年代,腌制蔬菜主要为家庭式自制自食,其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不断提高,人们的生活结构发生了极大的变化,现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱,而是为了调节口味,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,也是越来越受人们青睐。

西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎

西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎

5个月前 (11-13)

哈喽,这里是煮菜婆的小食堂,欢迎来访!冬天到了,又到藏肉季,火锅、麻辣烫走起~不过肉虽藏得住,可是衣服裤子还是穿不了啊,所以思来想去还是要减肥啊。说到减肥,我最近在吃西蓝花,做法非常简单,但味道香辣过瘾,超好吃。冬天,西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎。

大厨在家腌制黄瓜,步骤非常简单,在家都可以做!

大厨在家腌制黄瓜,步骤非常简单,在家都可以做!

5个月前 (11-07)

大家好,我是餐餐美味,今天给大家介绍一款腌黄瓜的做法, 说到腌黄瓜,每个地域不同,所做出来的味道也不同,我认为每个地域腌制黄瓜都是各有千秋、各具特色,都是可以汲取的一些腌制的经验,话不多说,由我给大家分享这款腌制黄瓜的基本方法。

腌制辣白菜,牢记这六个步骤,酸辣入味很正宗

腌制辣白菜,牢记这六个步骤,酸辣入味很正宗

5个月前 (11-03)

记得在我小的时候妈妈经常用自家地里,吃不完的蔬菜,用来腌制。剧情开始反转了!随着韩剧的热播,腌制的辣白菜,又掀起了一股热潮。韩剧的朋友一定知道,辣白菜在韩国人民心中的地位那是无法跨越的。看到诱人的辣白菜,大家也一定想学韩国辣白菜的做法吧,今天我们就给大家分享一下,在家自制辣白菜的过程。希望能给那些喜欢吃辣白菜又不会做的姐妹们一些帮助。

一根萝卜2元钱:外婆教我的腌萝卜,祖传秘方真实用!

一根萝卜2元钱:外婆教我的腌萝卜,祖传秘方真实用!

5个月前 (11-03)

腌制萝卜需要的材料:白萝卜,蒜,姜,醋、小米椒。制作步骤:1、萝卜洗净切薄片,加1勺盐,腌制出水;姜片蒜片小米椒圈切好;2、腌制好的萝卜沥干多余水分,5勺醋+5勺生抽+1勺老抽+2勺糖、少许盐+小米椒姜片蒜片拌匀,放入冰箱冷藏腌制过夜就可以吃啦,吃饭时拿出来一起吃,超级开胃的哦。超级简单你学会了吗?快做起来吧!

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

6个月前 (10-14)

1首先将买回来的萝卜冲洗干净,切成筷子粗细的条(现切成片,再切成条,记住不要切断,要真片的条连在一起,便于晾晒),找一通风处晾晒。2将晾干的萝卜条置于一大盆内用开水略烫一下捞出,调入食盐、辣椒面,花椒粉、姜粉,香菜(可以根据自己的口味投放)搅拌其中。3:将切成断拌好的萝卜干再用熟油“泚啦”一下,放入少量食醋即可食用。

外婆会腌“神仙辣椒”,3个小时就腌好,1盆不够吃3天

外婆会腌“神仙辣椒”,3个小时就腌好,1盆不够吃3天

6个月前 (10-05)

辣椒的使用范围很广。要是配点土豆丝或者肉食炒出来,配菜功能发挥的淋漓尽致;切好之后腌出来,当做开胃小菜或者下饭菜,都是很不错的。食用辣椒具有开胃促消化的作用,不知不觉就吃掉很多食物,还不用担心消化问题,而腌制辣椒十分常见,做法也很多,几乎每家都会有所区别,正常都是洗净之后搭配调料,放到瓶子当中腌制即可。

我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭

我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭

7个月前 (09-20)

今天分享“包菜”的最新做法,包菜的这个做法,不仅营养美味,口感脆爽,做法还非常的简单,好吃又下饭,做好之后放入冰箱冷藏,随吃随取,实在是懒人必备的家常菜,下面看看是怎么做的吧。我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭。1、准备1颗包菜,洗净之后晾干水分,从中间一切两半,再用刀把包菜中间的根部去掉,然后切成细丝,装入稍微大一点的盆中。

农村小伙做祖传卤水豆腐月入4万(视频)附卤水豆腐的做法

农村小伙做祖传卤水豆腐月入4万(视频)附卤水豆腐的做法

10个月前 (05-28)

视频:农村小伙放弃城里万元高薪,回家做祖传卤水豆腐月入4万!豆腐是黄豆磨浆制作而成,豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍生出来的各种豆制品,又丰富了家家户户的餐桌。豆腐宜用质地结实的北豆腐,成型不易碎,切厚片油煎出薄薄一层破皮更利于成型;因为豆腐不易入味,卤水中可多放一点盐,想要热吃可多煮一会儿,想要凉吃煮10分钟后关火

川贝枇杷膏的图文演示做法-自制川贝枇杷膏

川贝枇杷膏的图文演示做法-自制川贝枇杷膏

12个月前 (04-26)

1备好枇杷。2将枇杷剥皮去核用水洗干净。沥干水分。3然后放入料理机打成浆。4将枇杷浆倒入不锈钢锅中,置于灶上大火烧开。5烧开后放入冰糖改小火慢熬。6熬一小时后放入贝母,搅拌均匀继续熬。7熬到粘稠,水分基本熬完就可以了。大概要3个小时。

腌渍泡菜:青辣椒包馅泡菜的图文演示做法

腌渍泡菜:青辣椒包馅泡菜的图文演示做法

12个月前 (04-26)

1将青辣椒去蒂洗净,苏子叶用流水洗净并控干水分。2准备一小碗蒜蓉辣椒酱,将白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成丝备用。3将白萝卜丝和胡萝卜丝用盐腌制一会,杀出萝卜的水分。4将蒜蓉辣椒酱、白萝卜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、白糖、盐、味精放在一起拌匀,制成包馅。

老醋辣萝卜的图解图示做法_老醋辣萝卜怎么自制?

老醋辣萝卜的图解图示做法_老醋辣萝卜怎么自制?

1年前 (2019-04-09)

1准备材料,白萝卜洗干净。 2白萝卜半根,不用去皮,切薄片后撒上少许盐,抓匀后放一小时沥出萝卜水。 3蒜头拍扁,姜块切片,小米辣切粒,冰糖适量,陈醋和生抽备用。 4倒入陈醋和生抽两勺,盖过姜片蒜头即可。

自制金针菇罐头的(图文演示)家庭做法

自制金针菇罐头的(图文演示)家庭做法

1年前 (2019-04-05)

1金针菇去根洗净,罐头瓶洗净备用;2将金针菇放入一个大碗里 倒入热水,烫一两分钟;3再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下(消毒);4将金针菇装入瓶中,放入锅中。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

空心年糕炒鱿鱼的图示做法-自制空心年糕炒鱿鱼

空心年糕炒鱿鱼的图示做法-自制空心年糕炒鱿鱼

1年前 (2019-04-05)

1准备材料 小程空心速煮年糕 鱿鱼 太空椒 葱 海天生抽 水少许 还有油 呵呵 2啊哦 辣酱忘记拍了 再来一张 3葱切段 大辣椒切条状 鱿鱼切条 辣酱挤到鱿鱼上去备用 不好意思啊 因为一只手一直在拍 然后一只手做 所以这样先把辣酱挤到鱿鱼上面 这样等下每个材料只要根据时间倒进去翻炒就可以了哦 超级方便滴 4将切好的葱白下油 倒入带辣酱的鱿鱼翻炒2分钟

图文演示:辣椒炒小鱼干的家庭自制做法

图文演示:辣椒炒小鱼干的家庭自制做法

1年前 (2019-04-05)

1小鱼干洗净,控干水分;2热锅倒油,油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香;3调料炒香后加入小鱼干翻炒;4加入料酒 白糖 白醋继续翻炒,直至炒干为止;5再加入味精炒几下即可出锅。技巧:炒时要不停翻炒防止糊锅

图文演示:泡椒藕带的家庭自制做法

图文演示:泡椒藕带的家庭自制做法

1年前 (2019-03-29)

1藕带改刀切成菱形,胡萝卜,迷你黄瓜也改刀长条形;2上述3种原料放到自来水下冲洗干净,沥干。3把上述调料放进装有“改刀好藕带”的容器里,密封好,放进保鲜柜。两个小时后即可食用。——(农家餐饮)美食制作与农产品加工创业专题系列。

罐咸金桔的(图文演示)家庭做法

罐咸金桔的(图文演示)家庭做法

1年前 (2019-03-28)

1必须选取没有任何破烂滴金桔。若你瓶子大可以一次弄个几斤,要小点就1斤也行。2煮好一锅稀盐水,放凉后把金桔泡上个1小时左右,然后把金桔拿出来晾干。大概今天洗了第二天就能全干的样子。必须是表面没有半点水份才行。 3拿出你滴瓶子,我用滴是超市卖滴密封的玻璃瓶。用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。

图文演示腌香椿的家庭做法-如何自制腌香椿

图文演示腌香椿的家庭做法-如何自制腌香椿

1年前 (2019-03-21)

1香椿洗好,晾干大概要半天;2晾干的香椿放盆里一点,加盐;3在放香椿,加盐;4用手拌均匀,一层层加盐,香椿弄完,隔一天要反反;5盐尽量不要太多,不然会苦,腌好可以放瓶子里或者找个方便袋。可以保存四五个月,每年香椿便宜的时候会买很多腌,留着后面尝鲜,一般都会炒鸡蛋。

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