1个月前 (02-19)  水果加工 热菜 评论关闭
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导语:常吃水果,对于身体的健康是非常有帮助的。但是对于脾胃虚寒以及体质虚弱的的人,就比如老人、小孩等,有些水果不但不容易消化吸收,同时还有可能会导致腹泻,这个时候不妨试试把水果蒸着吃。柚子皮的理气消食效果非常不错,平时的时候吃多了吃腻了,那么就可以来一到清蒸柚子皮酿,能够帮助肠胃减轻负担。具体做法:准备五花猪肉300克,柚子皮1个。

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常吃水果,对于身体的健康是非常有帮助的。但是对于脾胃虚寒以及体质虚弱的的人,就比如老人、小孩等,有些水果不但不容易消化吸收,同时还有可能会导致腹泻,这个时候不妨试试把水果蒸着吃。

1、红枣--易消化

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红枣蒸着吃,就会变得很糯、很香、很甜。并且蒸枣一般人都能够吃,更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足的人而言,能够将大枣和枸杞鸡蛋一起蒸着吃。而普通人就可以将红枣以及山药一起炖着吃。

具体做法:具体的做法就是将红枣对半切开,山药切成丁,两者加凉水隔水蒸,水开以后慢火煮20分钟即可。

2、--护嗓子

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的水分很多,滋阴润燥润肺。天气干燥,咽喉感觉到不舒服的时候,那就可以将蒸着吃。而梨蒸熟以后,清热润肺、止咳化痰的效果就会翻倍。

具体做法:在蒸的时候,最好不要去皮,并且还能够加入一些其他的食物,从而增强功效。而最常见的就是川贝冰糖梨了:将梨去核切块,和川贝、冰糖一起,再加入适量的水放入到碗中,隔着水炖煮15分钟左右起锅,待到适合的温度即可食用了。

3、橙子--清火养颜

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橙子水分的充足、酸甜可口,蒸橙子的味道也是非常不错的。

具体做法:将橙子清洗干净以后放入到盐水当中浸泡20分钟以后,再去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒一些盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐盐渗进到果肉里。在把切开的那片橙子重新盖好就可以了。放入到碗里,蒸至水开以后再蒸十五分钟。去除橙子皮吃果肉,连同碗底的汁水一起喝。

4、苹果--能止泻

苹果当中的国家煮开以后,不仅能吸收细菌和毒素,并且还有着收敛、止泻的效果。

具体做法:将苹果带皮切成小片,然后放入到小碗当中,隔水蒸五分钟即可,等到冷却以后就可以食用了。一般的人都很适合吃,特别是适合肠胃怕寒的人、例假期间的女性、容易腹泻的人、老人以及小孩等。

5、柚子--理气消食

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柚子皮的理气消食效果非常不错,平时的时候吃多了吃腻了,那么就可以来一到清蒸柚子皮酿,能够帮助肠胃减轻负担。

具体做法:准备五花猪肉300克,柚子皮1个。将五花猪肉剁成油泥,混入生抽、耗油、花生油、葱,腌制大约15-30分钟。在将柚子皮黄色的部分去除,再切成三角形小块,放入到沸水当中煮软,再用凉水清水一下。挤干水分,有柚子皮的开口处塞上适当的肉馅,摆盘以后放入到锅里面,冷水上锅,蒸20分钟左右就可以了。

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